夏季養生

夏季補氣又益血吃龍眼

中國古人早已把龍眼用於保健療病, 認為是滋補良藥, 具有補益氣血和安神等功效, 能治療失眠、健忘、驚悸、虛羸體弱、產婦浮腫等病症。

龍眼肉可單獨食用或製成龍眼膏, 例如清代醫家王士雄在《隨息居飲食譜》記述的“玉靈膏”, 是用龍眼肉加白糖 ( 用量約為龍眼肉的 1/10) 蒸熟加工的成藥, 據稱其功效“大補氣血, 力勝參芪”, 開水沖服可治療氣血不足者, 並認為很適於產婦臨產之前服之。 龍眼還可和其他藥物配伍成多種治療用途的方劑, 其中如宋代醫家嚴用和在《濟生方》記載的“歸脾湯”, 具有健脾養心、益氣補血等功效, 至今仍為保健醫療常用之名方。

此外, 龍眼肉與其他食物可做成多種食品, 如八寶飯、八寶粥是大家熟知的甜點, 而龍眼蓮子湯、龍眼紅棗湯、龍眼赤豆湯等, 還可供食療之用。

現代科學實驗得知, 龍眼肉富含葡萄糖、核黃素、鉀、鎂、磷, 硒含量尤為突出。

還含較多蔗糖、酒石酸、尼克酸、膽鹼、蛋白質和膳食纖維。 有報導說, 龍眼肉很可能還含有延緩衰老的物質。 因此, 日常生活中適量食用龍眼肉, 對身體有補益。 但中醫學認為, 消化不良、舌苔厚膩、咽喉紅痛、牙痛、陰虛內熱者暫時不宜食龍眼。

除了用龍眼肉保健醫療, 中醫文獻還記載龍眼核、龍眼殼、龍眼葉的治病作用。 將龍眼核煆存性後, 研成細末 ( 名為“驪珠散” ) , 用於外敷創傷局部, 能止血、定痛, 並能減輕愈後瘢痕。 《本草綱目》記述, 取龍眼核 6 枚、胡椒 14 粒同研成細末, 可用於擦治腋部狐臭。 龍眼殼煆存性研細末, 用茶油調成糊, 可用於外敷治療燙傷與久不癒合的皮膚潰瘍。 還有, 龍眼葉煎汁, 用於外洗治療瘡腫等。