秋季養肺試試這些妙方

處暑之後， 秋意漸濃， 此時養生的重點是“防燥護陰， 養肺為先”。 今天來推薦幾則養肺妙方， 大家平時可以一試。

川貝雪梨豬肺湯

豬肺洗淨切塊， 放入開水中煮5分鐘， 再用冷水洗淨；川貝母洗淨打碎；雪梨連皮洗淨， 去蒂和梨心， 梨肉連皮切成小塊。 各種物料全部放入沸水鍋內， 文火煮兩個小時， 調味後隨量飲用。 川貝潤肺止咳、化痰平喘， 雪梨能生津潤燥、清熱化痰， 豬肺“以形補形”， 凡肺虛之病皆能治療， 三味同煮， 養肺效果毋庸置疑。

杏仁雪梨山藥糊

取北杏仁10克， 雪梨1個， 淮山米粉、白糖適量。 先將北杏仁用開水浸泡， 去衣， 洗淨；雪梨去皮， 洗淨， 取肉切粒；然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內， 攪拌成泥狀。 用清水適量， 把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀， 倒入沸水鍋內， 不斷攪拌， 煮熟即可。 隨量食用。 杏仁能祛痰止咳平喘， 淮山也能生津益肺。

冬菇雪耳豬胰湯

取豬胰1條， 豬瘦肉60克， 冬菇15克， 雪耳9克。 先將冬菇洗淨；雪耳浸開洗淨， 摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗淨， 切片。 然後把冬菇、雪耳放入鍋內， 加清水適量， 大火煮沸後， 轉小火煮20分鐘， 放豬胰、豬瘦肉， 再煮沸， 調味即可。 隨量食用。