鯉魚湯除濕化痰 ,痰濕體質秋季如何飲食?
我們都知道不同人有著不同的體質, 而不同體質在養生上也有著不同, 對於痰濕體質的人在秋季養生的時候需要特別的注意, 那麼對於痰濕體質的人而言, 秋季該怎麼吃呢?下面為大家介紹痰濕體質秋季怎麼飲食, 供大家瞭解。
赤豆鯉魚湯
材料:活鯉魚1尾(約800g)、赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生薑、蔥段、胡椒, 食鹽少許。
做法:將活鯉魚1尾(約800g)去鱗、鰓、內臟;將赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g填入魚腹, 放入盆內, 加適量料酒、生薑、蔥段、胡椒, 食鹽少許, 上籠蒸熟即成。
功效:本品健脾除濕化痰, 用於痰濕體質症見疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者。
珍珠薏米丸
材料:瘦豬肉200克, 薏米150克, 生薑30克, 精鹽、味精、蛋清、澱粉、白糖、植物油各適量。
做法:將豬肉洗淨, 剁成肉餡, 做成直徑2釐米大小的肉丸備用;生薑切成細末備用。 將薏米洗淨, 備用的肉丸裹上生薏米、生薑末, 放在蒸鍋內蒸10~15分鐘, 然後取出肉丸, 放調味品勾芡即可食用。
功效:健脾化濕和胃, 降脂輕身。
黃芪山藥薏苡仁粥
材料:黃芪、山藥、麥冬、薏苡仁、竹茹各20克, 糖適量, 粳米50克。
做法:先將山藥切成小片, 與黃芪、麥冬、白術一起泡透後, 再加入所有材料, 加水用火煮沸後, 再用小火熬成粥。
功效:益氣養陰、健脾化痰、清心安神。
胡蘿蔔芫荽湯
材料:胡蘿蔔250克, 芫荽150克, 荸薺100克, 雪梨150克。
做法:胡蘿蔔、荸薺、雪梨去皮, 洗淨切薄片備用。 芫荽去根、葉, 洗淨, 切成5釐米長的段備用。 先將胡蘿蔔、荸薺、雪梨放入煲中煲湯, 湯成後將食時, 再加芫荽入煲內煲10分鐘即可食用。 每日早晚各1次, 連服5天。
功效:胡蘿蔔性味甘、平, 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用, 主治便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病症。
菊花薏仁粥
材料:枇杷葉9克, 菊花6克, 薏苡仁30克, 大米50克。
做法:將前2味藥加水3碗煎至2碗, 去渣取汁, 加入薏苡仁、大米和適量水, 煮粥服用。
功效:清熱解毒、化痰止咳、除濕軟堅。
白術陳皮茶
材料:白術30克、陳皮10克, 加1000毫升,
做法:用中火煎煮半小時, 過濾之後當茶飲。
功效:健脾燥濕, 養胃消痰。
白術陳皮豬肚湯
材料:陳皮6克,白術30克,鮮豬肚半個至1個,砂仁6克,生薑5片。
做法:先將豬肚洗淨飛水,將全部用料放入湯煲內,加水約2500ml,煲滾後改用文火煲約1個半小時,然後取出豬肚切件,放回鍋內,再煲30分鐘,調味即可。
功效:健脾燥濕開胃。白術功效補氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調中、燥濕化痰功效;豬肚甘,溫,功效補虛損,健脾胃。故此湯能健脾開胃,促進食欲,對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
白術陳皮豬肚湯
材料:陳皮6克,白術30克,鮮豬肚半個至1個,砂仁6克,生薑5片。
做法:先將豬肚洗淨飛水,將全部用料放入湯煲內,加水約2500ml,煲滾後改用文火煲約1個半小時,然後取出豬肚切件,放回鍋內,再煲30分鐘,調味即可。
功效:健脾燥濕開胃。白術功效補氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調中、燥濕化痰功效;豬肚甘,溫,功效補虛損,健脾胃。故此湯能健脾開胃,促進食欲,對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。