如何做雞蛋炒絲瓜

雞蛋炒絲瓜所用的都是常見的食材， 其中雞蛋含有豐富的蛋白質， 以及絲瓜吃起來清香嫩滑， 兩者結合， 營養價值豐富， 特別適合營養不良的朋友食用。 而且， 製作過程中若是不加入其他高熱量食材， 吃起來比較清淡， 接下來就給大家詳細介紹雞蛋炒絲瓜的具體做法。

1.把雞蛋打入乾淨容器中， 均勻攪拌。 可根據實際情況決定雞蛋的量。

2.將絲瓜洗淨切絲。

3.蔥切成蔥末。

4.鍋中油熱後， 倒雞蛋液， 不停翻炒以免糊鍋。

5.直至炒制金黃狀後盛出備用。

6.把蔥末放入熱油中爆香， 接著放絲瓜炒制。

7.絲瓜炒軟變色後， 倒炒好的雞蛋， 混合攪拌， 加鹽調味。

8.若是鍋比較幹， 可倒入少許的水。 燜煮3分鐘左右即可盛出。

還有一種做就是先放入絲瓜炒制， 接著再倒入雞蛋液進行翻炒， 這樣雞蛋液可以包裹著絲瓜， 外表金黃， 裡面翠綠， 好吃美味， 根據自己的喜好進行選擇製作。

以上就是關於雞蛋炒絲瓜的具體做法， 可以在家嘗試製作， 好吃又有營養， 相信你經過上述介紹後一定能夠製作出美味的雞蛋炒絲瓜。 而且絲瓜具有很好的美容效果， 再加上雞蛋也能夠滋養皮膚， 兩者結合， 對人體發揮積極的作用。