海腸是什麼

文章導讀

你是否聽過海腸這種東西呢， 海腸是俗名， 真正的名字叫做單環刺螠， 海腸屬於螠蟲動物門的動物。 海腸的形狀是長圓筒形， 海腸屬於是軟體動物， 看起來軟乎乎的， 身上沒有毛刺， 海腸的顏色是淡黃色。 海腸長相有點像海參， 而且海腸的營養價值其實也不會比海參差多少的。

海腸的長大概是一百到三百毫米， 寬大概是二十五到二十七毫米， 海腸的體表滿布大小不等的粒狀， 海腸一般在俄羅斯和朝鮮， 日本以及我國渤海灣等地方能見到， 海腸的營養價值非常高， 值得我們關注。

單環刺螠和其他刺螠屬的生物一樣， 是生活在海邊潮間帶泥性底質或珊瑚礁區中的管狀螠蟲動物， 主要分佈在黃海、渤海沿岸的蓬萊縣、煙臺等地。 單環刺螠的季節性很高， 只有在春天風浪大時才能捕得。 單環刺螠的洞穴為U字形， 洞口呈煙囪狀。

單環刺螠體型肥大，

身體前端具一長吻用於覓食;極具彈性， 可伸長至一米以上， 利用其黏性黏著底部的小動物或有機顆粒， 由於吻部在外覓食而容易被海鳥啄食， 而再生性極強。 棲息于泥灘的單環刺螠有很好的潛沙能力， 身體能潛到40釐米以上。

單環刺螠對硫化物有較強的耐受與解毒能力， 也因此被當作沿海硫化物代謝相關研究的模式生物。

單環刺螠在山東境內主要分佈在：煙臺、青島等地沿海的泥灘或岩石縫中。 山東膠東地區是我國單環刺螠的最大產地。 也有報導稱在福建廈門海域也有單環刺螠的發現。

它個體肥大， 肉味鮮美， 體壁肌富含蛋白質和多種人體必需氨基酸。 自古以來， 在我國、日本和朝鮮沿海均作為名貴的海鮮食品，

有較高的經濟價值。 人們的傳統做法只食用其體壁， 而廢棄內臟， 菜肴俗稱海腸子。 但有研究發現， 單環刺螠廢棄內臟蛋白質含量為18.25% ,脂肪含量為0.12%， 總糖含量為4.09% 而且含有豐富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有豐富的EPA、DHA 和DPA 。

上文我們介紹了海腸， 我們懂得海腸是什麼， 海腸是海產品的一種， 海腸自古就是我們海鮮的珍品， 海腸的營養價值非常高的， 海腸裡面含有人體需要的多種氨基酸， 海腸還含有很多人體需要的元素。