怪味胡豆有營養嗎

怪味胡豆在現實生活裡很多地方有的賣， 很多小孩都很喜歡吃。 其實除了怪味胡豆的味道很好之外， 小孩適當吃點還可以幫助牙齒的堅固， 同時大人們也是可以吃的。 但是生活中還是有好多人不敢吃的， 特別是那些愛美的女孩， 她們怕吃了會發胖。 另外就是那些養生追求者， 他們怕怪味胡豆沒有營養。

其實所謂的怪味胡豆就是蠶豆， 只是進行了另外的包裝和適當的改造而已， 本質還是沒有改變的， 大家都知道蠶豆是很有營養的， 而且蠶豆屬於粗糧， 吃了對人體也是有好處的。 那麼， 怪味胡豆到底有沒有營養呢?下面就來介紹下。

怪味胡豆規格：顆粒完整， 碎瓣在2%以下， 上糖均勻， 顆粒上糖率為95%以上， 無粘連。 色澤：茶花色， 色澤一致。 組織：顆粒表面近似桑椹， 酥脆， 無雜質。 口味：酥脆， 並具有香甜麻辣鹹的獨特風味， 否則不是怪味胡豆。

怪味胡豆的營養價值：

胡豆， 又名蠶豆， 含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等， 並含有豐富

的膽石堿， 有增強記憶力的健腦作用。 蠶豆中的鈣， 有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化， 能促進人體骨骼的生長發育。 蠶豆中的蛋白質含量豐富， 且不含膽固醇， 可以提高食品營養價值， 預防心血管疾病。 如果你是正在應付考試或是腦力工作者， 適當進食蠶豆可能會有一定功效。 蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化， 蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。 現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一， 對預防腸癌有作用。

適用人群

1. 一般人都可食用。

2. 老人、考試期間學生、腦力工作者、高膽固槨、便秘者可以多食用;

3. 中焦虛寒者不宜食用，

大家現在不僅知道了怪味胡豆其實是有營養的， 而且營養價值還是很豐富的。 除此之外還對我們的身體有著很多方面的功效和作用， 所以我們在以後的生活中是可以適當食用的， 但是有一點需要注意的就是怪味胡豆不能和田螺一起食用， 否則會中毒的。