營養飲食

洋水果不常吃 你了解多少

據介紹, 目前市場的洋水果有百多種, 市民較熟悉的有提子、蛇果、什橙、布林、水晶梨、奇異果、檸檬、芒果等。 下面, 我們就市民消費最多的幾種來作一個簡單介紹。

美國什橙:原產美國、澳大利亞。 通稱美國什橙, 類似湖北秭歸、奉節的臍橙。 個頭較大, 表皮粗糙, 不及臍橙光滑, 吃起來感覺水分充足、脆甜, 但纖維較粗, 不及臍橙細膩。 通常條件下, 能保存30多天。

紅提:原產美國、智利。 同葡萄的褐紅不同, 紅提呈深紅色。 果形一致, 大小均勻, 整掛無散料。 拿在手里較硬。 口感脆甜, 有一種纖維質的感覺。 葡萄手一捏, 皮和肉易分離。 而紅提皮比較薄, 皮和肉很難分開, 存放時間較長, 通常條件下(不采取任何措施), 能保存15天左右。

奇異果:同獼猴桃最大區別在于, 奇異果硬時吃味道才好, 而獼猴桃則必須熟透了味道才好, 硬時吃則澀口。 通常條件下, 奇異果能保存20天左右。

布林:原產美國,

類似中國的金華李。 果形大小均勻, 表面光滑細膩, 呈紅色。 硬時吃, 味道跟金華李相同, 但核小, 肉多, 口感特別好。 通常條件下, 能保存20天左右。

水晶梨:原產日本, 跟河北的水晶鴨梨雖僅一字之差, 但外形、口感卻迥異。 水晶梨個頭較大, 拿在手里有一種下墜的感覺, 深黃色。 水晶梨的獨特之處在于, 它的外形不像梨倒像蘋果的圓形, 吃起來特別脆。 通常條件下, 能保存30天左右。

蛇果:原產美國, 類似陜西、甘肅產的新紅星蘋果。 蛇果呈紅色, 口味略帶酸甜。