水煮花生毛豆的方法

花生毛豆也是美食中的一類， 它的食用方法有多種：可以炒著吃， 比較香脆可口， 可以煮著吃， 比較香軟美味， 等等。 其中水煮花生毛豆是老少皆宜的， 受廣大人民喜愛， 並且做法簡單， 經濟實惠， 適合在家自己做哦。 那麼我們就來看看美味的水煮花生毛豆到底是如何做的？下面來具體介紹一下

先將毛豆洗淨， 用剪刀剪去毛豆兩邊的角角。

燒一鍋水， 水中放入：花椒， 八角， 桂皮， 小茴香.....（看你自己的喜好吧， 另外， 還可以把調料放入方便盒中煮）

水開後， 將毛豆倒入沸水中。

待水再次變沸後， 煮兩分鐘（就兩分鐘哦， 千萬不要多！！！！！！！！！！！！）

關火！放鹽！

蓋上蓋子， 用水的溫度悶熟就可以了。 （如果你使用的是電磁爐， 一定要移開爐子哦～～～）

先把買來的花生米用熱水泡開， 如果所泡的時間較短的話那麼最好用熱水沖泡， 如果時間較長的話就可以用涼水來做。 用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。

等泡開花生之後， 然後把水放入鍋內加熱， 這個過程當中你可以加入花生， 鹽， 花椒， 八角， 燒沸， 然後再用小火煮， 直至花生顆粒飽滿為佳。

在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度， 鹹淡。 如果為了好看， 可以把鹽最後加入， 這樣可以使花生的顏色好看一些， 但是如果想吃鹹味的人就不能夠滿足了。

撈出後請不要把煮花生的水倒掉， 這樣可以保證花生的潤濕和飽滿， 以及口味。

看了上面的水煮花生毛豆的介紹， 是不是對這個方法有一定的瞭解了呢？趕快動手做一份吧， 讓你的家人來常常你的手藝， 這無疑是一件讓人高興的事。 而且在家看電視， 玩電腦的時候， 沒事也可以拿出來吃著玩。