營養飲食

咖啡對心臟有什麼影響?

作為一種最常見最常見的飲品, 咖啡一直以來都被年輕人所追捧, 它可以讓疲憊的身體狀態得到改善, 也可以在困倦的時候及時醒腦。 而且正是因為咖啡的苦, 所以讓人們有更多機會向裡面加入一些甜品等等, 讓咖啡的味道更加濃厚。 那麼, 咖啡對於心臟而言, 到底是有好處還是有害處的呢?

咖啡進肚, 會發生什麼?

咖啡因是咖啡類飲料裡面最主要的活性物質, 人們對咖啡的喜愛很大程度上也是因為它。

我們喝下咖啡後, 裡面的咖啡因等物質會迅速被胃腸道吸收, 然後進入血液, 隨血流到全身各個地方。

咖啡因想發揮作用, 還得跟全身各處「接頭者」——腺苷受體結合, 負責興奮神經的物質得到釋放。 在接下來的幾個小時中, 我們的身體會發生一系列的變化:

大腦

精神會得到改善、警覺性提高、注意力明顯增強;

理解力、思維能力也會得到短暫提升。

內臟

加快心率、增強心肌收縮、升高血壓等。

咖啡裡面還有二萜類化合物等活性物質, 有可能會增加血液中膽固醇水準。

由於這些變化, 人們對於咖啡對心血管健康風險的擔憂由來已久。

咖啡和心律失常

不僅是一些普通人相信喝咖啡容易心悸。

連很多醫生都認為, 喝咖啡會誘發早搏或者其他心律失常。

但近幾年的研究均給出了相反的結論。 美國心臟協會雜誌剛剛發佈迄今最大規模的研究, 納入 1 388 人, 其中 60%

的人每天至少飲用一次咖啡因飲料, 研究者給所有人進行了 24 小時動態心電圖監測, 發現不管是咖啡、茶還是巧克力, 都不會增加心臟早搏的發生。

還有研究還發現, 對時常發生室性早搏的患者, 嚴格限制咖啡和咖啡因飲料的攝入, 不能減少早搏的發作。 所以, 目前認為, 正常飲用咖啡並不會增加心律失常。

那些長時間工作後喝咖啡出現的心悸症狀, 很可能是過度勞累本身的所導致的——咖啡給了人繼續硬撐的精力, 延續了勞累的狀態, 但咖啡本身並不直接帶來心律問題。

不過, 短時間大量喝咖啡, 可能會導致「咖啡因中毒」——心悸、心動過速、躁動不安、抽搐等, 有些人因此被送去急診。