營養飲食

石榴是寒性的還是溫性的

石榴營養價值很高, 含有人體所需的維生素C和各種礦物質。 從醫學的角度來說, 石榴既不是熱性也不是涼性, 是屬於溫性食物。 石榴中含有熊果酸和生物鹼, 有止血止瀉的功效。 石榴皮還可以驅逐蚊蟲, 治療腹痛。 新鮮的石榴還可以生津止渴, 解酒解毒。 石榴還可以用來美容, 使面色蒼白的人皮膚紅潤。

石榴是溫性水果。 有機鹽的含量頗多。 多食能腐蝕牙齒的琺瑯質, 其汁液色素能使牙質染黑, 並易生痰, 甚則成熱痢。 故不宜過食。 且患有痰濕咳嗽, 慢性氣管炎和肺氣腫等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有實邪及新痢初起者應忌食石榴。 如用石榴及其根, 驅蟲時, 只能用硫酸鎂等鹽類瀉劑。 切記不要用蓖麻油作為瀉劑, 以免發生中毒症狀。

石榴的作用

1、廣譜抗菌石榴皮中含有多種生物鹼, 抑菌試驗證實, 石榴的醇浸出物及果皮水煎劑, 具有廣譜抗菌作用, 其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用, 其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強, 石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用, 石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;

2、收斂, 澀腸石榴味酸, 含有生物鹼、熊果酸等, 有明顯的收斂作用, 能夠澀腸止血, 加之其具有良好的抑菌作用, 所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

3、驅蟲殺蟲石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿, 對人體的寄生蟲有麻醉作用, 是驅蟲殺蟲的要藥, 尤其對絛蟲的殺滅作用更強可用於治療蟲積腹痛、疥癬等;

4、止血, 明目石榴花性味酸澀而平, 若曬乾研末, 則具有良好的止血作用, 亦能止赤白帶下。 石榴花泡水洗眼, 尚有明目效能。