坐月子吃烏雞好嗎？營養專家權威回答
女性在坐月子的時候急需補充營養， 因為這時候身體比較虛弱， 而大家都知道， 烏雞是滋補功效非常好的食物， 所以女性在坐月子期間吃烏雞是非常好的， 但需要懂得正確吃法。
一、坐月子吃烏雞好嗎
可以吃
烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸， 有相當高的滋補藥用價值， 特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素， 有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。 能調節人體免疫功能和抗衰老。 自古享有“藥雞”之稱。
烏雞是國特有的藥用珍禽， 有極高的食用和藥用價值， 也是難得的滋補佳品， 對產後虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的身體虛弱、腰膝酸軟、月經不調、經行腹痛、崩漏帶下等症， 均有很好的療效。
二、烏雞的藥用性能， 在於其體內的黑色物質含鐵、銅元素較高， 對於病後、產後貧血者， 具有補血、促進康復的作用。
用烏雞進補， 既可單用， 也可配以其他補品、藥物， 製成菜肴、藥粥、藥膳。 用烏雞一隻， 加入黃芪、當歸、黨參、枸杞等中藥適量， 燉服， 分2～3次服完。 適用於年老體弱、病後調理及產後虛虧、乳汁不足等虛損之症。 所以坐月子可以吃， 建議最好做湯吃。 烏雞雖是補益佳品， 但不能多食。
三、烏雞的特性與功效
烏雞為雉科動物， 因皮、肉、骨嘴均為黑色， 故而得名， 但人工飼養的烏雞有毛白骨烏， 也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。 烏雞外形奇特， 典型的烏雞具有桑椹冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特徵， 有"十全"之譽。
具體功效
烏骨雞性平、味甘， 具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞， 可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
