夏季怎么吃荔枝更健康

夏日是吃荔枝的時節， “日啖荔枝三百顆， 不辭長做嶺南人”的詩句也反映了人們對荔枝的喜愛。

荔枝營養豐富， 含葡萄糖， 蔗糖， 蛋白質， 脂肪以及維生素A、B、C， 葉酸， 精氨酸， 色氨酸等各種營養素， 對人體健康十分有益。 醫學認為， 荔枝具有健脾生津， 理氣止痛之功效， 適用于身體虛弱， 病后津液不足， 胃寒疼痛， 疝氣疼痛等癥。

現代研究發現， 荔枝有營養腦細胞的作用， 可改善失眠、健忘、多夢等癥， 并能促進皮膚新陳代謝， 延緩衰老。 然而， 過量食用荔枝或某些特殊體質的人食用荔枝， 均可能發生意外。

“荔枝病”嚴重者可昏迷 每年荔枝大量上市的季節都會有不少“荔枝病”患者到醫院就診。

“荔枝病”實際上是低血糖， 患者多在清晨3-8點突然發病， 發病的主要癥狀是頭暈、出汗、面色蒼白、乏力及心悸， 部分患者會出現口渴、饑餓、腹痛和腹瀉等表現。 病情重者在發病數分鐘至1小時可突然發生昏迷。

根據流行病學調查， 一般連續1星期， 每天吃2公斤荔枝的人就有可能得“荔枝病”， 發病者多為兒童。 除了可能導致“荔枝病”之外， 由于荔枝性溫熱， 多吃還會口舌生瘡， 口臭口干， 甚至流鼻血。

小兒多吃荔枝易得“荔枝脖” 一歲零四個月的華華(化名)， 在食用10余顆荔枝后， 出現腹瀉， 大便稀水樣， 頻發抽搐， 半天之內達8次之多。 焦急的父母立刻將其送往醫院兒科治療。

入院時， 華華臉色蒼白， 四肢不停抖動。 醫生簡單詢問病史后， 馬上考慮到華華患上“荔枝脖的可能。

醫生立刻查驗華華的血糖， 結果僅為1.1mmol/L， 屬于嚴重的血糖下降。 這正是”荔枝脖的典型表現。 在醫生輸注高滲葡萄糖后， 華華的癥狀很快得到改善， 未再發生抽搐。

醫生介紹， 中醫有“一枚荔枝三把火”的說法， 患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人， 多吃荔枝會加重“虛火”;荔枝具有降血糖的藥理作用， 大量進食可引起低血糖， 輕者頭暈惡心、疲乏無力、腹痛腹瀉、面色蒼白等， 重者嗜睡昏迷、抽搐、心律不齊、血壓下降， 甚至危及生命。 其發病原因主要是空腹進食大量荔枝， 引起突發性低血糖所致， 稱為“荔枝脖”， 以兒童為多見。

專家教您正確食用荔枝的方法 在吃荔枝前后適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，

或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中， 放入冰柜里冰后食用。 這樣不僅可以防止虛火， 還具有醒脾消滯的功效。

另外， 用荔枝殼煎水喝， 能解荔枝熱。 成年人每天吃荔枝一般不要超過300克， 兒童一次不要超過5枚。 不要空腹吃荔枝， 最好是在飯后半小時再食用。 因進食荔枝而引起低血糖者， 要適量補充糖水， 癥狀嚴重者應及時送醫院進行治療。 對荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食荔枝。