揭秘 常吃爆米花會讓你變笨

專家指出， 如果食物中含有鉛、鋁等， 就可能導致記憶力減退、智力下降、思維遲鈍。 這類食物包括爆米花、皮蛋、油條、粉絲、涼粉、油餅等。 還有的食品為提高口味、延長保存時間， 添加了防腐劑、色素、調味劑等， 也會對大腦產生危害， 如罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點等， 經常食用會使人出現煩躁不安、注意力不集中、記憶力下降、反應遲鈍等問題。

那麼， 吃什麼能益智呢？專家建議， 海帶尤其是深海海帶、豆豉、豆腐、橘子、獼猴桃都是很好的健腦食品。 粗糧、肝、魚、瘦肉、奶、蛋中富含葉酸、維生素B、鈣、鎂，