黑豆山藥排骨湯怎麼做？

黑豆山藥排骨湯是一款營養價值豐富的湯水。 黑豆和山藥都有藥用價值， 經常食用有強身健體的功效， 其中黑豆具有補血， 烏髮和健腎的作用， 山藥對於腰膝酸軟， 術後體虛的患者有特殊功效。 二者和排骨一起熬湯， 效果翻倍。

黑豆山藥排骨湯做法介紹

材料：黑豆300克， 豬骨頭500克， 精鹽、雞精、胡椒粉、芝麻香油均適量。

做法：

1、把骨頭洗淨備用， 提前浸泡黑豆。

2、把洗淨的骨頭， 放在熱水裡焯一下，

3、把過了水的骨頭放進溫開水的砂鍋裡， 大火燒開後改小火， 燉2個半小時。

4、兩個半小時後把泡發好的黑豆倒進濃濃的骨頭湯裡， 大火燒開後改小火慢慢燉半小時。

5、然後調進適量精鹽， 煮4分鐘左右， 放點雞精、胡椒粉， 即可關火。

功效：補血安神， 明目健脾， 中醫認為“五色食物補五臟”， 黑色入腎。