油豆腐炒青椒的做法大全
油豆腐炒青椒的主要原材料是油豆腐和青椒， 青椒可以選擇比較辣的， 切成絲狀洗乾淨後備用， 需要把鍋中用熱油放上豆腐反復的炒， 等豆腐的表面炒至金黃色， 再加上辣椒， 這一道簡單美味的食物就可以出鍋， 注意豆腐和辣椒都很容易熟透， 而且生著也可以吃， 所以用油稍微熱一下就可以， 不用炒的時間太長。
油豆腐炒青椒
材料
油豆腐， 青椒
做法
步驟1：油豆腐用熱水洗一下後切絲；青椒也洗淨切絲待用。
步驟2：鍋中放適量油， 油熱後放入蔥薑末稍炒， 再倒入青椒煸炒2分鐘這樣；然後倒入待用的油豆腐翻炒。
步驟3：加鹽大火翻炒幾下， 然後加少許水燜1到2分鐘這樣。
青椒炒油豆腐
材料
青椒 2條,豬肉絲 一盒,油豆腐 一盒,辣椒 2條,蒜頭 少許,醬油 2大匙
做法
1、鍋內倒油， 熱鍋， 放入蒜頭辣椒茉爆香
2、下油豆腐.豬肉絲拌炒
3、加入青椒爆炒， 放入醬油拌炒
4、喜歡吃脆青椒的話不要炒太久怕生味的話可以多炒幾下熟了即可。
青椒拌豆腐
簡介 青椒炸熟後與豆腐拌在一起， 微辣鮮香， 非常開味。
材料
老豆腐300克， 中青椒120克， 菜油30毫升， 生抽2茶匙， 鹽1/8茶匙， 糖1/4茶匙， 芝麻油1/8茶匙
做法
1.老豆腐切成0.5 釐米的小丁， 用開水焯30秒鐘。 撈出， 瀝幹水。 放入碗裡。
2.青椒去籽洗淨， 切成兩半。
3.菜油倒入炒鍋， 中火預熱。 待油熱至7成時， 放入青椒， 用鏟子壓扁， 煎炸兩面， 約7-8分鐘。 待青椒變軟鏟出。
4.將青椒皮撕下， 棄掉。 把青椒剁碎後加入豆腐碗裡。 加生抽， 鹽， 糖及芝麻油拌勻即好。
