排骨冬瓜怎麼做好吃

配股冬瓜， 大家都知道麼， 這種食物是一種非常常見的， 具有超強才能夠實現才能知道， 而現在這個排骨湯還非常的陽痿， 排骨湯可算是一門保健食物， 這個排骨和冬瓜也都是各有各的好處， 各有各的用處， 排骨冬瓜來熬湯還有養生效果， 這樣的食物對美容也是相當不錯的， 那麼排骨冬瓜怎麼做好吃呢?

做法一

材料

冬瓜400克 排骨200克 生薑1塊 香油1小匙 精鹽1小匙 味精0.5小匙

做法

1.排骨洗淨， 放入沸水中汆燙去血水， 撈出， 瀝幹水分;生薑洗淨拍松;冬瓜切厚片;

2.砂鍋中放入清水， 加入排骨、生薑， 用大火燒開後， 用小火煲40 分鐘， 待排骨熟透後加入冬瓜片;

3.冬瓜煮熟後， 加入精鹽、味精、香油即可。

注意

淡香可口， 清熱解暑。 冬瓜切成厚片後才不容易燉糊， 口感也會更好。

做法二

材料

排骨， 冬瓜， 蔥， 薑， 鹽

做法

1.蔥挽結， 薑切片， 冬瓜切片

2.將排骨洗淨， 過開水焯一下， 沖淨撇去血末

3.砂鍋裝冷水， 將排骨倒入， 大火燒開轉小火， 煲一小時左右(期間不要加水)。 將冬瓜放入一起煲制十五分鐘左右， 砂鍋里加鹽、撒蔥花， 即可出鍋

做法三

材料

主料：豬排骨、冬瓜。

輔料：薑片、蔥、油、料酒、鹽、味素。

做法

1、排骨切塊， 冬瓜切塊洗淨控水。

2、排骨冷水下鍋， 煮沸焯水， 去腥味和血水。

3、撈出排骨冷水沖去浮沫， 控水備用。

4、鍋內少許熱油， 下入生薑煸出香味， 下入排骨煸炒片刻。

5、排骨倒入煮鍋內， 加香蔥、料酒和2碗水大火煮開轉小火慢燉1個半小時。

6、放入冬瓜續煮一刻鐘， 調入鹽和味素即可出鍋

做法四

材料

主料：排骨、冬瓜

輔料：薑蒜片、小蔥、郫縣豆瓣、香辣醬

做法

1、排骨剁成小塊洗淨後， 入熱水中汆去血水後撈出。

2、然後鍋內放入冷鮮湯，

3、然後加入冬瓜， 大火燒開後， 改成小火煲制10分鐘左右， 待冬瓜熟透後就可以關火。

4、炒制蘸碟：鍋內放入沙拉油， 燒熱後加入郫縣豆瓣， 炒香後盛入味碟中。

5、再加入姜蒜米、鹽、味精、醬油、香油等拌勻， 味碟就做好了。

其實排骨和冬瓜一起製作美食的時候都是非常有營養價值的， 排骨和冬瓜用在一起可以製作很多美食出來， 就比如說這冬瓜排骨， 用冬瓜來製作排骨的時候可以用冬瓜來燉排骨湯， 或者是用冬瓜和排骨來燒著吃， 冬瓜和排骨在炒著吃， 澳洲吃， 或者是熬夜吃都是可以的。