營養飲食

喝水要避免四大壞習慣

飲水機從不洗

桶裝水和飲水機在家庭、學校和公共場所都已非常普遍, 每當打開飲水機龍頭時, 灰塵及微生物就會被帶入。

最好每月清潔1次, 夏天兩周清潔1次。

自來水一燒開就喝

因為我們的自來水都經過氯化消毒, 其中氯與水中殘留的有機物結合, 會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。 燒水時不妨採取三步走:一是將自來水接出來後, 先放置一會兒再燒;二是水快開時把壺蓋打開;三是水開後等3分鐘再熄火, 就能讓水裡的氯含量降至安全飲用標準, 是真正的開水。

愛喝瓶裝水

攜帶方便、開蓋能喝是瓶裝水的優點。 但瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質, 尤其是當瓶子在高溫環境中, 或開啟後沒及時喝掉時, 有害物質會滲入水中, 危害健康。 因此, 瓶裝水一定不能受熱或暴曬。 最好的辦法是買個品質好的水壺自己帶水喝,

安全又環保。

睡前不喝水

睡前不宜喝太多水, 但可以稍微抿上兩口。 當人熟睡時, 體內水分丟失, 造成血液中的水分減少, 血液黏稠度會增高。 臨睡前適當喝點水, 可以減少血液黏稠度, 從而降低腦血栓的發生風險。 (武漢協和醫院營養科 蔡紅琳)