營養飲食

過年長假如何管住“雙高”?

過年的長假裡, 家人團聚、同學聚會, 少不了喝酒吃飯, 大肉大魚煙酒不離。 所以, 血脂升高了, 高血壓患者原本正常的血脂也出現異常了。 心血管專家提醒高血壓患者, 要提防血脂異常導致血壓升高。

節日如何管住“雙高”?

除了藥物治療外, 在節日期間, 在生活作息上切不可放縱, 不能貪一時口腹之欲, 懶得動, 讓自己的血脂升高, 以至於面臨急性心梗的危險!醫生提醒, “雙高”患者, 首先要節制美食, 同時在節日期間還要多運動消耗熱量, 有條件也可以用藥膳食療以調整體質。

(1)節制美食

降血壓:不暴飲暴食、不大魚大肉。 像臘肉、肥肉、黃油、動物油、魷魚、蛋黃、螃蟹、火鍋等油膩之品, 這些食物雖然口感好, 但是對升血脂最明顯, 所以, 如果你血脂高最好不吃!而應多吃富含膳食纖維、鈣、鉀、鎂等食物尤其是食用馬鈴薯、胡蘿蔔、南瓜、西藍花、菠菜等蔬菜, 有助於血壓的降低。

保持血管彈性:可多食用山藥、黑木耳、甲魚等, 富含蛋白質, 可以保持血管彈性。

降低膽固醇:每天攝入適量的水果, 因其含有果酸、果膠、擰檬酸等, 對降低膽固醇, 防止血管硬化有作用, 如蘋果、獼猴桃等。

(2)堅持運動

在節日期間, 由於吃得比平時多, 所以最好多活動以消耗一些熱量, 別老是窩在沙發上煲電視!醫生說, 可以選擇一些簡單的運動, 如:快走、慢跑、太極拳、八段錦等, 隔日一次, 每次30分鐘左右, 有較好的防血脂升高的作用。

太極拳:每次30分鐘的太極拳運動, 對血脂的良好影響可持續48小時, 高血壓患者每隔一天運動一次, 以使血脂代謝改善的急性效應得以較長時間的保持, 最終達到降脂的目的。

八段錦:能降低原發性高血壓病患者血脂,

改善脂代謝和臨床症狀。 練完八段錦要求達到氣感充盈、微微出汗、精神愉悅即可。 每天可以抽出一些時間鍛煉, 每次20分鐘。

健步走:每次時間為40-60分鐘, 每週3-5次。 健步走運動對高血壓病患者的血壓有顯著的穩定作用, 可以減少降壓、降脂的服藥量。

(3)體質調理

高血壓患者合併血脂異常的患者, 中醫採取益氣健脾、祛濕化痰、活血化瘀的方法治療, 再配以有去脂作用中藥如:荷葉、山楂、建曲、大黃等調理體質。 在節日期間, 還可以配用中藥食療, 有消食消滯的作用。

三款降脂藥膳方

1、木耳山楂粥

製作:木耳10克、山楂30克、粳米100克。 將木耳浸泡發透洗淨, 與山楂粳米同放砂鍋內, 加水適量煮粥, 早餐空腹食用。

功效:有效防治高血脂症和動脈硬化。

2、人參黃精扁豆粥

製作:取生曬參3克、黃精10克、白扁豆20克、粳米10克。 先將生曬參、黃精、白扁豆洗乾淨, 同入鍋中, 加水煮30分鐘, 再投入淘淨的粳米, 大火煮沸後, 改用小火煨。 每天服用一次。

功效:有健脾益氣、祛痰去脂的作用。

3、決明子茶

製作:將生決明子或炒決明子40克放入有蓋杯中, 用沸水沖泡, 加蓋悶15分鐘即可飲服。 代茶頻頻飲用, 一般可沖泡3-5次。

功效:常服有清肝、降脂、明目、潤腸等功效, 常用於高血壓病伴血脂異常者。