夏天喝什麼稀飯好

夏天的天氣炎熱， 很容易影響到我們的食欲， 但肯定不能因此而不吃東西。 喝稀飯在夏天是很不錯的選擇， 能為我們身體補充大量的水分， 而且搭配其他的菜， 作為正餐也是沒有任何問題的。 適合夏天喝的稀飯有很多， 可以掌握幾種不同做法。 那麼， 夏天喝什麼稀飯好？下面咱們就來看看吧。

沙參知母粥

原材料:沙參、幹山藥、蓮子、薏米、白茅根各20克,知母10克,粳米50克

做法:先將粳米洗淨放入鍋中,再把準備好的幹山藥切成小片,與其他材料一起洗淨後用布紮好,放入鍋中,加水,待粥熬成後,加入冰糖調味即可。

功效:開胃,調理厭食

西瓜皮粥

原材料:西瓜皮200克,大米100克,白糖30克。

製作方法:西瓜皮適量,去掉西瓜的硬皮,然後切成丁。 大米淘洗乾淨後,在鍋里加清水,放入大米和西瓜皮丁,用大火煮開成小火煮,粥熟後加入白糖調味。

粥品特點:味道清香,粥甜爽口。

粥品功效:三伏天飲食狀態較差,這款粥品有清熱利尿、解暑消腫的作用。

皮蛋瘦肉粥

原材料:瘦豬肉50克,松花蛋1枚,大米50克,還要備有適量的精鹽、味精和鮮湯。

製作方法:將豬肉洗乾淨,放入鍋中的涼水中,用大火煮開,撇去漂在上面的沫兒,再用文火煮20分鐘後撈出,將豬肉切成小丁狀。

粥品特點:粥香滑爽,鹹鮮味美。

喝粥的好處

1、容易消化。 白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。

2、增強食欲,補充體力。 生病時食欲不振,清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,既能促進食欲,又為虛弱的病人補充體力。

3、防止便秘。 稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饑之外,還能為身體補充水分,有效防止便秘。

4、預防感冒。 天冷時,清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。

5、防止喉嚨乾澀。 對於喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。