鱸魚湯的做法有哪些？

現在能夠做湯類的食材比比皆是， 鱸魚， 是營養價值很高的一種魚類， 它含有較多的蛋白質等營養元素。 一般鱸魚我們選擇來做湯， 那營養價值簡直是太高了， 老人、兒童還有孕婦這類的人應該多吃一下鱸魚湯。 下面就請跟隨我的腳步來看一下鱸魚湯的做法吧， 我想一定會讓你流口水呢。

鱸魚湯的功效

1、鱸魚可以治療消化不良。

2、鱸魚可以治療慢性胃痛。

3、鱸魚可以促進傷口癒合， 特別是孕媽在懷孕的時候出現水腫的現象， 胎動不安的現象， 都可以通過食用鱸魚來改善。

4、鱸魚可以治療小兒百日咳。 如果是這個功效的話， 其實起作用的是鱸魚的腮， 將新鮮剛挖出來的鱸魚腮不用洗， 然後曬乾後用水煎服即可。 每次用腮一個， 每天兩次。

主料：鱸魚1條

調料：海鮮菇適量、薑適量、蒜適量、香菜適量、沙拉油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量

鱸魚湯的做法：

1、處理食材。

2、薑蒜切片， 香菜切片， 蒜切蓉；瀝幹水的鱸魚切成大塊備用。

3、準備炒鍋， 熱過後倒入適量的油， 等油熱到7成熟的時候， 放入薑片和蒜蓉， 爆炒出香味。

4、加入切開後的魚， 兩邊炒到變色， 加入料酒、白砂糖。

5、翻炒均勻後， 倒入一大碗水， 煮開後， 調成中小火， 加入少許的海鮮菇， 繼續煮片刻， 就發現湯開始變白了。

6、湯煮得差不多的時候， 在起鍋的時候加入切好的香菜即可。

鱸魚湯是不是營養又美味呢， 鱸魚對於老人， 兒童、孕婦以及代孕媽媽來說都是上等的一道湯品， 其實做法也不是很難， 但是吃鱸魚的時候還是有些食物不能吃的， 比如韭菜等。 那麼大家一定要注意， 別引起肚子痛渾身乏力等症狀。