降血糖的豆類有哪些？這些竟是最佳的！

糖尿病給患者的生活帶來很多影響， 在糖尿病的飲食中， 應該做到控制血糖， 豆類就可以很好地控制血糖。 以下介紹降血糖的豆類。

糖尿病是常見的疾病之一， 糖尿病患者的飲食要嚴格控制， 吃一些豆類幫助降血糖。 下面我們具體來看看吧！

1.豌豆

豌豆所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質， 具有抗菌消炎， 增強新陳代謝的功能。 此外， 豌豆含有較為豐富的膳食纖維， 對糖尿病人是非常好的食物。

2.四季豆

四季豆營養豐富， 粗纖維含量高， 但是如果烹飪方式不正確， 很可能導致中毒。 四季豆本身含有一定的毒素， 對胃腸道有刺激性， 引起胃腸道局部充血、腫脹及出血性炎症， 可以使人體紅細胞發生凝集和溶血。 但這些毒素並不可怕，

3.扁豆

扁豆的營養成分相當豐富， 包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維。

4.豇豆

豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質， 適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等， 可補充機體的招牌營養素。 此外， 豇豆富含的磷脂有促進胰島素分泌， 參加糖代謝的作用， 是糖尿病人的理想食品。

5.毛豆

毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一， 有助於改善大腦功能， 含有豐富的食物纖維， 不僅能改善便秘， 還有利於血壓和膽固醇的降低， 對糖尿病心血管病人很有好處。