土豆燉南瓜的做法是什麼

土豆和南瓜是在日常生活當中我們經常見到的兩種蔬菜， 土豆中含有豐富的澱粉， 南瓜當中含有豐富的營養物質， 所以說土豆燉南瓜， 對我們的身體有很大的幫助作用， 多吃一些蔬菜可以補充我們身體的維生素， 那就來瞭解一下土豆燉南瓜的做法是什麼？

主料

土豆南瓜

輔料

蔥花椒

大料鹽

雞精

土豆燉南瓜的做法步驟

1. 土豆、南瓜切塊， 蔥切段;

2. 鍋中油五成熱， 放入花椒、大料， 用小火炸出香味， 撈出花椒、大料;

3. 放入蔥花爆香， 放入土豆、南瓜炒出香味， 倒入適量高湯， 加鹽、雞精調味， 大火煮開， 小火煮十五分鐘即可。

小貼士

如果不喜歡南瓜太爛的話， 可以加高湯煮一會兒後再放南瓜。

以上就是土豆燉南瓜的做法， 土豆燉南瓜是我國北方東北的一道名菜， 吃起來比較的馨香綿軟， 因為南瓜很甜， 土豆又特別的沙， 放在一起之後， 顏色也是比較的好看的，