舌尖上的蜂蜜帶來的甜蜜菜肴

2014-09-16

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酥油蜂蜜粥

片中介紹了采蜜人一家熱愛的酥油蜂蜜，其實最常見的還有酥油蜂蜜粥，這種粥的做法也是分簡單，在普通大米粥的基礎上，加入酥油，將酥油和米粥完全融合，待溫度適中的時候再將準備好的蜂蜜攪拌到酥油米粥當中，味道相當不錯，酥油蜂蜜粥能夠滋養人體的五臟，非常溫補，適合調理身體。

同理，還可以根據自己的喜好，選擇蜂蜜蘋果粥、大棗蜂蜜粥等等。

桂花糯米藕

桂花糯米藕是一道極為美妙的甜品，這道菜的食材的取得也是相當不容易，

在“舌尖”第一季中有介紹到挖藕人的辛苦，蓮藕、糯米、桂花蜂蜜，這三種食材貫穿在一起，桂花香氣濃郁，糯米和蓮藕都綿軟香甜，是吃過之后令人心情愉悅的美味。

蜜汁叉燒

提起廣東菜，人們不免想到可口的叉燒拼盤，這其中最為有名的就是蜜汁叉燒，叉燒可以用暗火烤制，也可以直接上火燒烤，當鮮嫩的里脊肉在火上烤至成熟的時候，在表層刷上一層蜜汁，再進行慢烤，就是這道菜的關鍵所在，燒烤過程滲出的油脂和蜂蜜帶來的香甜，令肉質更加香甜可口。