紅棗生蟲子了還能吃嗎 紅棗生蟲怎麼辦

可以吃， 但是是一些小蟲子就可以繼續食用， 其他的不建議吃， 放久的棗子再怎麼說都是已經不新鮮了， 最好還是不要吃， 吃新鮮的。

1、把所有的棗都放進一個乾淨水杯或盆裡， 先用鹽水泡上二十來分鐘吧。 然後洗淨， 用水果刀切開。 切的時候， 就會發現有的已經很軟， 直接就可以扔了。 有的皮質還與肉連接緊實， 肉色也沒有任何問題。 而且切到核附近， 也沒有鬆軟與蟲眼， 完全可以食用的。 切開後， 就直接食用小片棗肉。

2、紅棗是從花朵發育得來的， 其中紅棗核心是從花蕊發育得來的， 也是蟲子來源。 當棗花開花時， 有些蟲的初卵會被埋到花蕊內部， 等到紅棗成熟後， 採摘下來並長期存放， 在外界的水分、空氣、溫度適宜的情況下， 裡面的蟲卵就會孵化出蟲子， 它們靠吞噬果肉生存， 也不排除紅棗被蟲子咬後， 深入到棗心。

1、將棗放在烈日下暴曬，

2、將棗放進冰箱冷凍室， 凍死蟲子。 然後將其拿出來解凍， 將死蟲子和碎屑取出。

3、放入滾開的沸水中燙一遍， 把蟲子都燙死， 然後將其放在太陽下曬乾。

4、把紅棗切成條或片曬乾， 曬乾後用篩子把蟲和碎屑過濾掉。

1、健脾益胃：脾胃虛弱， 腹瀉， 倦怠無力的人， 每日吃紅棗七顆， 或與黨參， 白術共用， 能補中益氣， 健脾胃， 達到增加食欲， 止瀉的功效;紅棗和生薑， 半夏同用， 可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹， 嘔吐等症狀。

2、補氣養血：紅棗為補養佳品， 食療藥膳中常加入紅棗補養身體， 滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗， 黃耆， 枸杞， 能提升身體的元氣， 增強免疫力。

3、養血安神：女性躁鬱症， 哭泣不安， 心神不寧等， 用紅棗和甘草， 小麥同用〈甘麥大棗湯〉， 可起到養血安神， 舒肝解鬱的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中， 以減少烈性藥的副作用， 並保護正氣.如：「十棗湯」中， 用大棗緩解甘遂， 大戟， 蕪花等瀉藥的毒性， 保護脾胃不受傷害。