營養飲食

粽子的正確吃法及做法

我們中國的歷史文化可以說是源遠流長, 端午節是我們國家的一個傳統的節日, 也是為了紀念屈原, 並且端午節也有吃粽子的習俗, 種子是用糯米製作成的, 並且能製作成不同的口味, 但是想要把粽子做的更好吃和美味我們一定要掌握好粽子的做法, 下面一起瞭解下粽子的正確吃法及做法。

粽子的正確吃法及做法

鹵肉粽

選用上好的整塊五花肉和醇厚醬香的鹵水汁經過數個小時鹵制而成, 味道香濃誘人, 黑米鹵肉粽就是把這一招牌與傳統美食有機融合, 使之口味更加獨特。 五彩蜜豆粽則用多色甜蜜豆、甜玉米粒、脫皮綠豆包制, 既漂亮又富含營養, 不可不嘗。

紅燒排骨粽子

在紅燒排骨中加入煎過的粽子, 既有紅燒排骨的香濃, 又有粽子的軟糯, 而且沾滿紅燒肉汁的粽子又香又黏特別好吃, 絕對為您端午節的餐桌帶來驚喜!

這道菜要先將粽子煮熟後晾涼,

切成大小合適的塊狀, 煎成金黃色, 再將焯過水的排骨炒香, 與熬成金黃色的冰糖和蔥段、薑片一起入鍋炒, 並加入料酒、生抽等配料炒勻, 放入適量的開水燜爛, 當燜至湯水濃時將煎好的粽子一起炒勻, 裝盤時撒上蔥花和芝麻即可。

蛋皮煎粽塊

外面一層是薄薄的蛋皮, 裡面則是切成塊的粽子, 咬下去外面香脆, 裡面酥軟, 而且有著濃濃的粽子香味, 這樣的粽子像一道點心, 更像一道菜。

可以把粽子做成一道菜式, 家人一起分享, 每人一塊, 在品嘗粽子的美味的同時, 也不容易感覺到油膩。 這種粽子的製作方法很簡單, 就是把粽子切成塊, 然後在鍋裡攤開蛋皮煎好, 把粽子放進去, 包起來一起煎,

這樣就可以達到外脆內軟的效果了。

上面就是對粽子的正確吃法及做法的介紹, 通過瞭解之後我們知道不同口味的粽子製作起來也是不一樣的, 所以我們平時在生活中吃不同的食物也要靈活變通, 並且在製作粽子的時候可以根據自己的口味進行製作。