人參果的食用方法有哪些

人參果是一種很有營養、藥用價值很高的藥材， 吃這個能夠幫助人治療和預防很多疾病， 那麼具體說到要吃人參果應該怎麼吃呢？其實方法有很多， 食補就是其中一種方法。 比如說可以將人參果和肉片一起炒這吃， 方法也很簡單， 將豬肉先炒， 之後加入人參果還有一些其他的作料就行， 方法很簡單， 做出來的也很好吃， 對人體的效果也很好。

人參果炒肉片

材料：人參果、精瘦肉、精鹽、料酒、味精、蔥、薑、蒜、素油、醬油

製作方法：

1.將人參果去蒂、精瘦肉洗淨、切成片；

2.將蔥、薑、蒜洗淨切成末以備用；

3.將油倒入鍋中燒熱下肉片煸炒， 當肉大約七八成熟倒入切好的人參果片和調料翻炒均勻即可。

人參果的功效有這麼多， 那麼它的食用方法也不止上面一種了， 除上面的人參果炒肉片以外， 人參果作為蔬菜， 可以燜、燉、炸等；還可以將人參果加工成果汁、果脯、罐頭、乳酪、霜淇淋、果酒、果醬、蜜餞等。

還有簡單的方法就是直接生吃， 就想吃水果那個樣子， 不過要注意的是吃生的人參果一定要保證人參果已經成熟了才行。 還有的可以涼拌人參果吃， 方法也很簡單， 將人參果洗淨切片， 稍微醃漬一會就可以了， 之後再加一些芝麻油、蒜泥等等。