黑胡椒粉的食用方法
現在黑胡椒已經是一種特別時尚的調料了， 也已經盛行全球了， 用它能夠做出很多的美食， 黑椒雞宴， 黑椒牛排等等， 大家應該都對它的味道特別喜愛吧， 平時我們在去吃一些西餐的時候都會吃到黑胡椒， 用它做出來的食物也是特別的有味道的， 下面我們就來看看黑胡椒粉的食用方法。
胡椒有白胡椒和黑胡椒， 最受大家歡迎的還是黑胡椒， 黑胡椒的味道是很特別的， 在西餐中的用途是最廣的。 很多的西餐中都會有黑胡椒的味道， 很美味的， 今天我們了解的是黑胡椒粉的食用方法。
黑胡椒牛肉冬粉
喜好白胡椒或青胡椒粒的讀者也可依自己喜好在成品中加入調配。
材料
1.牛里肌肉225公克， 2.青椒1/4顆， 紅椒1/4顆， 黃椒1/4顆， 洋蔥1/4顆， 3.蔥段1支， 4.冬粉250公克， 5.姜絲2片， 1.高湯2杯， 醬油3大匙， 糖3大匙， 雞粉2大匙， 2.太白粉1大匙， 太白粉1小匙， 水2小匙， 蛋白1/4個， 沙拉油2小匙， 醬油1小匙
做法
1. 牛里肌肉切小條， 拌入腌料腌至入味后， 過油備用。
2. 將材料2全部切條狀備用。
3.炒香蔥段， 加入作法1與2的材料拌炒， 加入調味料1調味， 再用太白粉水勾芡即可。
4.冬粉煮熟， 淋上作法2的料， 撒上姜絲即可食用。
黑胡椒炒冬粉
材料
原料：
米粉 臘腸 雞蛋 蒜米 小蔥 包菜
調料：雞精粉， 黑胡椒粉， 老抽
做法
1)冬粉泡軟后， 過冷水瀝干， 其它材料備好。
2)鍋內加入蔥頭油， 爆香蔥及蒜后， 加入臘腸炒香。
3)炒好的材料推鍋邊， 打入雞蛋煎熟。
4)將包菜絲炒至熟， 加入適量的雞精粉， 醬油及黑胡椒粉。
5)倒入冬粉旺火炒至與配料完全混合。 下適量的老抽拌均。
6)冬粉炒至軟身入味了， 即可盛入大盤啦。
金槍魚番茄意粉
材料
水浸金槍魚--濾水1罐， 熟透的番茄--切丁2個，
做法
1油鍋燒熱， 爆香蒜片， 下洋蔥丁翻炒至熟軟出香
2加入蘑菇片翻炒， 倒入番茄丁， 翻炒軟嫩后， 倒入番茄醬， 加入香葉、意大利香草， 紅酒少許， 炒至濃稠
3加入現磨黑胡椒， 鹽， 加入金槍魚后悶一下下即可(我這個當之無愧的黑胡椒狂人， 每次都要磨到鍋里黑壓壓一片才甘心哈哈一般同學不要學我， 否則你的舌尖會被電到嘿嘿)
意大利面的煮制
無論煮什么面我都用這個方法， 好用的， 環保節能， 還不用大汗淋漓的等在灶臺前!大家都來用這個方法煮面吧!
1燒一鍋水， 加入少許橄欖油、鹽， 防止意面粘連(做中國面條就不用加了啊)
2水開后抓一把意粉撒進鍋里， 攪拌至水淹沒意粉
3讓水再持續沸騰1min， 然后順勢關火、蓋蓋， 悶面條----利用國內余溫來充分悶泡面條， 放心吧， 我已經這樣煮了4、5年面條了， 完全沒問題!
4根據面條的種類， 設定時間出鍋---意大利面一人份悶10min， 干掛面1人份5-8min， 手搟面10min。
黑胡椒粉的食用方法有很多， 平時我們吃的一些美食都會用到黑胡椒， 它也是現在的人都很喜歡的調味料了， 一些食物如果離開了黑胡椒就會失去了它的味道了， 我們常常會看到一些人在微信里曬各種美食， 里面不乏黑胡椒的身影。
