棒骨湯的做法

棒骨湯是很常見的， 這類湯含有的蛋白質、脂肪、維生素比較多， 而且棒骨本身含有的骨膠原、磷酸鈣也是很多的， 所以在對這樣湯選擇的時候， 可以放心進行， 它對人體各方面， 都是沒有任何的損害， 所以對這樣湯喝的時候， 可以返現進行， 那棒骨湯的做法如何呢?

很多人對棒骨湯的做法並不是很清楚， 在對這樣湯製作前， 可以對它的製作方法進行諮詢， 使得製作的時候， 可以順利進行， 這樣能夠很好的品嘗到它獨特的口感。

棒骨湯的做法：

棒骨湯南瓜面

材料：麵粉， 南瓜， 青蒜， 蘑菇， 棒骨湯半鍋

做法：

1.南瓜切小粒入微波爐微熟後取出倒入麵粉一起， 用筷子攪散(此時切勿下手， 防止燙傷)。 也可以將熟南瓜晾涼再和麵， 也可以將其攪成南瓜泥來和麵， 這樣會更好。

2.揉好麵團放一邊醒著， 約20-30分鐘， 此過程可以準備做湯的材料， 擀麵條的面最好硬一些， 這樣擀出來的麵條比較韌，

3.醒好的麵團再次揉好， 擀薄。 家裡沒有大的地方可供擀麵條， 也沒有那麼長的擀麵杖， 我就把這團面分成兩個劑子來擀的。

4.將擀好的面疊起來。

5.切成自己喜歡的寬窄， 我喜歡吃寬麵條， 所以切的比較寬。

6.抖散， 撒上少許麵粉， 以防止麵條粘到一起。

7.蘑菇和青蒜洗淨， 切塊、段。

8.炒鍋置火上， 倒少許油， 炸香薑片。

9.下蘑菇翻炒至其軟。

10.倒入棒骨湯， 加鹽、雞精、胡椒粉。

11.開鍋後下青蒜段， 關火。

12.　此時， 另一鍋中的麵條也已煮好， 煮麵條的鍋中加少許鹽。

13.將煮好的麵條盛入碗中(半碗)， 上面盛些湯、菜， 一碗熱乎乎的棒骨湯南瓜面就做好了。

以上就是對棒骨湯的做法一些介紹， 這樣的湯喝的時候， 利於身體各方面發展，