吃什麼養肝好

現在我們的健康意識和養生意識都有所提高， 也對自己身體的健康要求有了很大的提高， 以前只要不生病就可以， 現在我們要絕對的健康， 由於很多男性朋友總是喝酒， 而酒精對肝臟的影響特別的大， 所以很多人想著是不是該養護肝臟， 其實通過食物就可以養護肝臟的， 那麼吃什麼養肝好呢？

（1）豬肝粥：豬肝（或用羊肝、牛肝、鵝肝亦可）50克， 粳米100克， 將豬肝洗淨切碎， 與粳米同煮成粥。 有益氣生血、養肝補虛的作用， 適用於身體虛弱或患有慢性肝者。

（2）胡蘿蔔豬肝粥：胡蘿蔔50克， 豬肝50克， 粳米100克， 胡蘿蔔、豬肝洗淨切碎， 與粳米同煮成粥。 有補益肝腎， 養血明目的作用， 適用于肝腎陰血不足所致的視物昏花， 兩目乾澀， 夜盲症等。

（3）生地豬肝羹：生地20克， 豬肝100克， 生地洗淨， 豬肝切片， 加入蔥薑醋鹽調味， 同煮40分鐘， 吃豬肝喝湯。 有滋陰補血， 養肝明目的作用， 適用於肝血不足所致的面色蒼白或萎黃，

（4）枸杞甲魚羹：枸杞子30克， 甲魚500克， 將枸杞子洗淨切碎， 甲魚宰殺去內臟切塊， 同放入砂鍋中， 煮40～60分鐘， 再放蔥薑鹽醋少許調味。 有補益肝腎， 滋陰強壯的作用， 適用於軀體虛弱， 肝腎不足所致的體弱無力， 陰虛盜汗， 視物不清， 面色無華者。

肝火清法：

（1）羅布麻茶：羅布麻10克， 用開水浸泡（如泡茶）20分鐘， 代茶飲用。 有平肝潛陽， 鎮靜降壓的作用， 適用于肝陽上亢所致的頭痛頭脹， 頭暈目眩， 煩躁易怒等。 （

(2）菊花茶：菊花5克， 開水浸泡半小時， 代茶飲用。 有清肝明目， 清熱降壓的作用， 適用於肝火上炎所致的目赤腫痛， 頭暈目眩及高血壓症。

（3）菊花決明茶：菊花3克， 決明子10克， 用開水浸泡半小時， 代茶飲用。

（4）天麻魚頭湯：天麻10克， 魚頭1個， 天麻洗淨， 魚頭洗淨劈開， 加入蔥薑醋鹽調味， 放入砂鍋中煮半小時， 食肉喝湯。 有平肝潛陽、息風止痙的作用， 適用于肝陽上亢、肝風內動所致的頭暈目眩、頭痛眼花、肢體麻木等。

我們知道了吃什麼養肝好之後就可以開始我們的健康養肝之旅， 養生就是通過最健康的東西來達到養護身體的作用， 如果用一些含有添加劑的養生品對養生是沒有一點的好處的， 我們要通過我們吃的食物來養護肝臟， 這才是最有效的方法。