排骨蓮藕魷魚湯怎麼做

魷魚的做法是多種多樣的， 平時我們比較喜歡吃烤魷魚， 但是要是說什麼樣的做法魷魚的價值會更高一些， 排骨蓮藕魷魚湯， 就能夠發揮魷魚的功效， 可以起到很好的提神功效， ， 雖然由於屬一種寒性的食物， 但是加上了排骨和蓮藕， 就可以轉化魷魚的副作用， 那麼下面我們就瞭解一下排骨蓮藕魷魚湯怎麼做呢？

魷魚湯， 魷魚熬成的湯。 魚湯味美， 養神。 雖然是美味， 魷魚湯但是並不是人人都適合吃。 高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。 魷魚性質寒涼， 脾胃虛寒的人也應少吃。 魷魚是發物， 患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

做法

材料

主料

魷魚200克，

調料

清湯200克， 鹽6克， 醬油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少許。

步驟

1、將魷魚切成1 釐米寬的十字花， 剁成2 釐米寬、3 釐米長的塊盛在盤內。

2、鍋內放水， 待水開下魷魚氽透倒出備用。

3、將鍋放清東加調料，

營養價值

魷魚的營養價值非常高， 其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分， 且含量極高。 此外， 脂肪含量極低。 膽固醇含量較高。 每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克， 維生素A的含量為230國際單位， 約為烏賊的2倍。 魷魚幹是中國槍烏賊的淡幹品。

以上就是排骨蓮藕魷魚湯的製作方法， 在這裡小編要為大家做一些提醒， 因為由於屬於寒性的食物， 所以平時體質虛寒的人， 不要多食用魷魚這種食物。 當然會有高血壓高血糖高血脂， 三高血象的老年人， 或者是患有動脈硬化的老年人， 也要謹慎地食用魷魚。