中醫常識

怎么鑒定地溝油?

怎么鑒定地溝油

1.地溝油反復使用, 膠質粘度比較高, 將幾滴油放到手指上, 拇指和食指來回捏, 感覺沾手或者有來勁的就是地溝油。

2.把油放到冰箱里2個小時, 如果出現白色的泡沫一樣, 那就是地溝油。

3.炒完菜后, 把菜湯里面油倒出, 如果1分鐘之內就固化變白凝結, 是地溝油。 ?