葵花子的藥用價值有哪些

相信大家對於葵花籽應該都比較熟悉了， 其實這就是我們生活中經常說的瓜子， 生活中很多的朋友都是比較喜歡吃瓜子的， 無論是小孩還是大人， 很多人把瓜子當作是零食來吃， 其實經常吃葵瓜子對於我們身體也是具有一定的好處的， 尤其是生瓜子， 那麼葵花子的藥用價值是什麼呢？

葵花子性平， 味甘。 具有平肝祛風， 通氣透膿， 清濕熱， 消滯氣等功效。 可以治療血痢日久不愈， 癰癤膿腫， 大便秘結等症。 葵花子含有豐富的脂肪(其中主要為不飽和脂肪酸)， 蛋白質， 碳水化合物， 這三種營養物質是蛋、肉、奶類食物望塵莫及的。 另外葵花子還含有有機酸， 維生素A， 維生素B1、B2、B6， 維生素E， 葉酸， 泛酸， 無機元素鈣、鐵、鉀、鋅、硒等。

現代醫學實驗表明葵花子所含有的各種維生素、無機元素等， 可以參與人體代謝， 能預防高血壓、心臟病、糖尿病以及某些惡性腫瘤， 並能降低這些疾病的發病率葵花子還具有抗衰老的作用，

食用葵花子有利於健康， 但是也不能食用過多， 成年人每天的食用量以不超過100克為宜， 炒熟或煮熟食用。 過多食用就會消耗體內的膽鹼， 引起機體脂肪代謝失調， 使脂肪沉積於肝臟， 從而影響肝細胞的正常生理功能， 造成肝功能障礙， 嚴重者還可能誘發肝組織壞死或肝硬化。

以上就是關於葵花子的藥用價值的一個介紹， 其實葵瓜子的藥用價值是非常大的， 相信大家在看過上文的介紹之後對於葵瓜子的認識也會越來越深，