刺角瓜都是籽怎麼吃，刺角瓜的常見吃法

很多人對刺角瓜不太瞭解， 其實它就是火參果， 火參果的籽雖然比較多， 但是它的籽也是可以吃的， 如果不喜歡， 可以直接扔掉， 刺角瓜的吃法也比較多， 可以直接食用， 或者是把裡面的果肉打成汁來喝， 也可以做成沙拉醬， 另外也可以用吸管直接吸食。

火參果果肉細膩、多汁， 呈凝膠狀， 內部鑲嵌著許多綠色的種子， 口味清甜， 火參果種籽覆蓋在明膠狀物質裡， 果皮富含維生素C和植物纖維。 有輕微的餘香， 吃起來特別爽口。 其所含的營養不亞於櫻桃， 維生素C含量特別高， 綠色果肉中含有獨特的粗纖維,長期食用有美容、瘦身的功效。 果實長至九成熟時， 有黃瓜和櫻桃的混合香味， 完全成熟時味似香蕉。

直接吃

你可以直接切開火參果然後用勺子挖出果肉食用。

火參果汁

在清洗乾淨剝去外皮後， 也可將火參果切成薄片或切成小方塊狀食用， 或是打成果汁， 製成非常棒的沙拉醬。

用吸管吃

也可以把火參果切開頂部， 用珍珠奶茶的粗吸管輕輕的戳裡面的果肉， 松了以後就可以大口大口的吸食了。 如果放在冰箱裡冰上一會味道更好。

蜂蜜果汁

可以挖出果肉， 加入蜂蜜混合， 風味絕配， 這是不可多得的高營養價值天然飲品。

作法：

用料：火參果1個， 蜂蜜適量

1.火參果先用清水洗淨;

2.對半切開;可以看到類似黃瓜瓣一樣的籽;

3.用勺子把籽取出用小碗或者杯子裝好;

4.加入蜂蜜， 拌勻即可!食用時可用吸管取食。