提醒：春節后的清腸飲食誤區
節后飲食清淡有助于排毒， 然而， 應該被提醒的是：“清腸”容易從一個極端走向另一個極端， 結果可能是適得其反。 按照人體正常消化、吸收、代謝的生理進程，
誤區1：節后應大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等， 以清理節日期間過多攝入的油脂。 這樣會進一步加重胃腸不適。 因為這些食物富含膳食纖維， 并且含有相當數量的不可溶性粗纖維， 一方面會延緩胃排空， 造成腹脹、早飽、噯氣、消化不良、食欲降低， 甚至還可能影響下一餐的進食， 使節日期間一直“過度勞累”的腸道雪上加霜。
誤區2：節后飲食以素為主。 以素為主的膳食會造成新一輪營養失衡， 特別是動物食品里富含的B族維生素、部分微量元素、優質蛋白、必需脂肪酸等攝入不足。
那么節后應該怎么吃呢？
專家認為， 應該保持食物的多樣化和均衡性， 做到六個“一”即：一定量的主食(成年男性5兩以上， 成年女性4兩以上)、一袋牛奶（250毫升）、一個雞蛋、一斤蔬菜（以綠葉蔬菜為主）、一兩豆類制品、一個水果（約300～400克， 在兩餐之間食用）；兩個“三”：三兩瘦肉和三勺油脂， 避免食用油炸食物、肥肉和動物內臟等；三個“定”：定時、定點、定量用餐， 恢復到節前的進餐規律。
以下是比較溫和的清腸排毒方法推薦：
1、減少油脂攝取
禁食油脂，
尤其是動物油，
選擇煮和清蒸的烹飪方法。
2、減少主食
因為腸胃中儲存了大量的油脂，
食用的碳水化合物就特別容易轉化成多于的糖元，
進而變成脂肪沉積。
這時候，
最好大量減少米和面的攝取。
3、生食新鮮的時令蔬菜
排毒期間吃什么呢， 答案一定是蔬菜。 生食蔬菜， 不要放沙拉和油， 選擇芹菜、苦瓜、黃瓜、胡蘿卜等減肥蔬菜， 切成條在日間生吃。 讓纖維素帶走腸道中的難以排出的毒素。
4、普洱茶來幫忙
普洱茶是最見效的“排油”專用飲品。 既能夠清除腸胃中的油脂和毒素， 還能幫助清理血液。 每天以普洱茶代替其他飲品， 堅持一周以上。
