冰糖水怎麼熬呢？

冰糖水不管是在夏季還是在冬天， 其實都是比較適合飲用的， 可以起到很好的清除肺熱功效， 還能夠幫助我們改善背部的一些不良狀況， 同時也有一定的解毒止痛的效果， 所以其實這些食材對於身體保健也是比較好的。

1、紅糖適合夏天和冬天吃， 而冰糖適合春天和秋天吃。 春天， 天氣剛開始慢慢熱的時候， 會有很多人容易咳嗽上火、乾咳。 如果是沒有痰的乾咳， 就可以用冰糖了。 它既能清火， 還可以潤我們的肺， 清除肺熱。 所以， 春天我們用到冰糖的機會會比紅糖多一些。 如果平時愛喝紅糖水， 那春天你就可以適當地減點兒量， 因為紅糖是溫性的， 有可能會引起上火。

2、尤其是秋季， 這是最適合食用冰糖的一個季節， 因為在這個季節， 很多人都會因為季節原因而出現咳嗽、肺熱等肺部不適的狀況。 而冰糖恰恰具有潤肺的作用， 能夠幫助我們改善肺部的狀況， 讓我們遠離各種不適。

3、冰糖清肺熱， 同時又有潤肺的作用， 所以， 當肺裡有熱、乾咳的時候， 我們往往要用到冰糖。 比方說冰糖燉梨， 既潤肺還清肺熱。 同樣， 咱們燉銀耳的時候， 一定要放冰糖， 因為銀耳也是潤肺的， 它和冰糖在一起有一個“1+1>2”的作用， 如果放別的糖就沒這種效果了。

4、那什麼時候用糖， 用哪種糖呢.這都有講究。 當用糖來調味， 搭配食物的時候， 首先要掌握一個大的原則， 就是根據糖類的溫性和涼性來判斷什麼時候該用什麼糖。

5、糖入藥是有作用的。 凡是糖， 都有解毒止痛的功效，

6、方子裡邊如果說到要加糖， 那你最好按要求去加。 這不就是增加個甜味嗎， 我不想吃糖就不加了， 或者是我家裡有什麼糖我加什麼糖。 如果這樣， 有可能就破壞這個方子的完整性了。