可哥餅乾的做法有哪些

每次到了耶誕節巧克力都會收到巧克力， 那麼巧克力多了， 就會覺得這麼多的巧克力我們怎麼吃呢， 其實呢， 巧克力的本身就是用可哥粉做的， 那麼我們可以把巧克力做成可哥餅乾， 接下來的文章我就要去瞭解一下可哥餅乾的做法是怎麼樣的？

主料：低筋麵粉110g 可哥粉8g 黃油45g 全蛋液15g

輔料：糖粉35g

操作步驟：

1.低筋麵粉和可哥粉混合過篩備用。

2.黃油軟化， 加入糖粉後用手動打蛋器攪拌勻。

3.再加入蛋液攪至黃油顏色變淺。

4.然後倒入混合好的低筋麵粉和可哥粉。

5.攪拌成麵團。

6.將麵團按大約每4g分一小團， 搓長圓， 然後用牙籤按壓一下， 出咖啡豆外形。

7.將麵團放在墊有油紙的烤盤上。

8.放入預熱好的烤箱， 上下火170度， 烘烤20分鐘即可。

小TIPS:

1.攪拌麵團時間不要過長， 否則會起筋導致影響口感。

2.本文中的烘烤溫度僅作參考， 實際根據自家烤箱的溫差進行調節。

文章當中我們瞭解到了可哥餅乾的做法，