煮餅怎麼做好吃

很多人喜歡在家裡烙餅， 除了直接食用外， 也能夠切成條， 加入一些配菜做成煮餅， 既可以喝到美味的湯汁， 又能吃到餅， 受到很多人的歡迎。 接下來就給大家詳細介紹煮餅的好吃做法， 以便你們能夠在家嘗試製作。

一.三鮮煮餅

1.可以直接購買烙好的餅， 將其切成適當大小的條狀。

2.將番茄洗淨後切小丁， 青菜擇好清洗乾淨切段， 再把豆腐切小塊。

3.把洗淨的蔥切末。

4.準備乾淨容器， 打入適量的雞蛋， 均勻攪拌。

5.在鍋中倒油， 油熱後， 放入雞蛋液， 不停地翻炒， 炒制兩面金黃狀即可盛出。

6.把蔥末在熱油中爆香， 接著放入豆腐、番茄、青菜等食材翻炒， 加入炒好的雞蛋。

7.倒水， 大火煮沸後， 加入切好的餅。

8.換成小火， 直至煮熟後， 放鹽和味精等， 均勻攪拌後即可盛出。

二.雞塊煮餅

1.先把雞處理好洗淨後， 切成塊。

2.將雞塊放在開水中過血水， 撇去浮沫。

3.把購買的餅切絲。

4.準備蔥段和薑片。

5.在鍋中加入蔥段和薑片， 放入雞塊， 倒水燉雞湯。

6.直至雞湯呈白色濃郁狀即可盛出。

7.在鍋中加入適量的油， 放入蔥末翻炒， 加入餅絲。

8.倒燉好的雞湯， 放入雞塊， 可根據自己身喜好加入配菜。

9.滴入幾滴香油， 放香菜即可盛出。

以上就是好吃的煮餅的具體做法， 根據自己的口味決定製作。 若是不想買成品的烙餅， 也可以在家自己做餅， 需要把麵粉和水混合攪拌均勻， 揉成適當大小的麵團， 擀成面餅狀放入鍋中開始烙餅。 方法簡單易於操作， 快快嘗試製作吧！