金針菇不能和什麼一起吃？這幾種搭配做不得
食物相生相剋的現象其實非常常見， 很多食物都是很有營養很健康的， 但是當兩種食材搭配在一起之後兩者的好處就會相互抵消， 甚至可能產生副作用， 比如金針菇就不能和很多食物放在一起吃。
一、金針菇不能和蛤蜊一起吃
蛤蜊中含有維生素B1分解酶， 會破壞金針菇中的維生素B1， 導致營養流失。
二、金針菇不能和牛奶等高鈣食物一起吃
金針菇營養豐富， 但是金針菇不能和牛奶等高鈣食物一同食用。
常見的高鈣食物：動物骨頭、蝦蟹等軟甲食物、牛奶等。
三、金針菇不能和寒性食物一起吃
金針菇本身性寒， 含有較多的寒氣， 因此不宜再和其他的寒性的食物一起吃， 以免加重寒氣， 引起脾胃虛寒， 出現消化不良。
常見寒性食物：鴨肉、苦瓜、冬瓜、綠豆、黃瓜等。
四、金針菇不能和高粗纖維食物一起吃
金針菇還有一個名字叫seeyoutomorrow， 就是含有大量的粗纖維， 而食用有時整根食用的， 胃腸很難完全消化掉， 如果同時再和其他的高粗纖維食物一起食用， 則容易導致消化不良， 出現便秘症狀。
常見高粗纖維食物：芹菜、韭菜、竹筍、蒜苗等。
