營養飲食

脾胃失調養生法:多喝3種粥

因為現代人喜歡暴飲暴食, 大魚大肉, 都以自己是“吃貨”而自豪, 一到夏天更是啤酒燒烤冷飲。 長期的不良飲食和生活習慣都會造成脾胃失調, 脾胃失調會導致腹痛腹脹等症狀。 中醫上推薦脾胃失調的人可以喝一些養生粥, 調理脾胃。

羊肉蘿蔔粥

材料:羊瘦肉500克, 白蘿蔔100克, 高粱150克, 橘皮5克, 蔥5克, 生薑5克, 料酒10克, 五香粉10克, 味精10克, 麻油25克, 食鹽適量。

做法:橘皮洗淨, 切成末, 蔥, 生薑洗淨, 切成碎末備用, 羊肉洗淨切薄片, 放入鍋中, 加料酒, 五香粉, 橘皮末, 煮至羊肉碎爛, 再加入淘洗乾淨的高粱和切成細丁的白蘿蔔, 一同熬粥, 加入食鹽, 蔥, 薑末, 麻油調味即可。

功效:補中益氣, 開胃消穀, 適合於脾胃虛弱, 食欲不振之人食用。

山藥薏米粥

材料:山藥15克, 大棗5枚, 粳米50克, 糯米, 薏米各20克。

做法:將粳米, 糯米, 薏米分別淘洗乾淨, 山藥, 大棗分別用清水浸泡。 鍋內盛水, 放入山藥, 大棗, 薏米, 粳米, 糯米, 開小火煨粥30分鐘, 待粥稠米爛即可。

功效:山藥薏米粥有健脾除濕, 補氣益肺, 益精固腎的功效, 可增強體質, 延年益壽, 特別適宜於身體虛弱, 脾胃功能不良者, 以及慢性肺病者和糖尿病者使用。

芡實核桃紅棗粥

材料:芡實15克, 核桃3個, 紅棗3枚, 粳米50克, 白糖適量。

做法:將芡實撿洗乾淨, 核桃取仁, 大棗浸軟, 鍋內盛水, 開大火煮沸後, 加入芡實, 核桃, 大棗, 粳米, 小火煨粥25分鐘, 擠入白糖, 煮沸後攪拌均勻即可食用。

功效:芡實核桃紅棗粥具有健脾祛濕, 固腎澀精, 止帶下的作用。 女性帶下清稀量多,

色白或蛋黃, 或粘稠無臭味, 綿綿不斷, 伴面色蠟黃或萎黃, 四肢不溫, 腰酸膝軟, 神疲困倦等都可以做這個粥喝。