營養飲食

土豆芹菜豬肝湯改善頭暈

早餐:麥片粥一碗、生肉包、水果切片一碟。

中餐:米飯2兩至3兩、清蒸紅杉魚、肉粒腰果炒豆干、鹽水菜心、番茄蛋花湯, 橙一個。

晚餐:米飯2兩至3兩, 肉沫瑤柱蒸水蛋, 粉絲蝦米節瓜煲, 葡萄100克。

煲湯:土豆芹菜豬肝湯中醫認為:豬肝味甘, 性溫, 入肝經, 有補血健脾, 養肝明目的功效, 豬肝中的鐵是豬肉的十多倍, 人體易吸收, 故利用率極高, 是天然的補血妙品。

芹菜有清熱利水, 鎮靜, 健胃, 增強骨骼, 是健腦益智的理想蔬菜。

中醫認為土豆性平, 味甘, 具有和胃調中, 益氣健脾, 是強身益腎之品。

三者合用能健脾開胃, 強身益腎,

健腦益智, 鎮靜安神, 改善頭暈目眩, 視力模糊, 雙目乾澀等功效。