中醫常識

春夏秋冬順時養生藥膳方法

養生是很多人都很關注的一個話題, 大家都知道養生對於一個人的健康是很重要的, 尤其是在春夏秋冬四季裡面, 飲食養生尤為關鍵, 那麼春夏秋冬順時養生有沒有很好的藥膳呢, 因為四個季節都有不同的變化, 藥膳養生是很不錯的方法, 在春夏秋冬四個季節裡藥膳也不同, 下面就詳細的給大家介紹一下藥膳養生方法。

春季藥膳:山藥羊肉羹

材料:羊肉100克, 生薑5克, 生山藥片50克, 牛奶100毫升, 蔥5克。

制法:將羊肉洗淨切塊, 山藥去皮洗淨切片, 生薑切絲, 待用。 放入羊肉、生薑和500毫升水, 用小火清燉3小時。 放入山藥片, 煮爛後再加入牛奶和佐料鹽, 湯煮沸後即可食用。

夏季小食:醋制生薑

材料:生薑, 陳醋, 鹽。

制法:把生薑洗淨後切片, 用醋和少量鹽泡上, 大約3天, 即可食用。

生薑本身是一味中藥, 有發散作用, 避風寒、防感冒、助消化。 醋可活血、能止痛。 生薑通過陳醋醃制,

還能防止薑太過辛辣, 味道也更好。 每天早飯可以拿出來吃幾片。

秋季粥養:鴨梨百合粥

材料:鴨梨100克, 鮮百合20克, 粳米50克, 冰糖適量。

制法:將粳米淘洗乾淨;鴨梨洗淨去皮, 切丁;鮮百合摘瓣, 洗淨。 先將粳米洗淨後煮熟, 用文火熬熟, 再加入鴨梨丁, 煮爛, 最後放入冰糖、百合, 煮沸即可。

冬季熬膏:因體而調

中醫的進補, 應該是符合自然規律的。 冬季是一個斂藏物質基礎的季節, 冬季進補就以補陰為主。

冬季推薦吃膏滋, 因個人體質進行調製。 冬季膏方一般是從冬至開始吃, 一直吃到五九。 男子以腎為先天, 可以用一些滋陰的藥養陰分, 比如黑芝麻。 女子以血為先天, 一生中都和經帶胎產緊密相連, 所以容易血虛, 可以用核桃、阿膠等做成膏滋。

春夏秋冬四季的藥膳藥膳大家都很清楚了, 所以平時如果有時間的話, 可以按照季節節氣選擇合適的養生飲食, 藥膳是很好的一款養生產品, 平時大家雖然也很重要別的方式的養生, 但是總的來說飲食養生是最安全的, 而且也是最有效果的, 尤其是春夏秋冬四季的藥膳養生尤其有效。