怎麼做嬰兒肉鬆

嬰兒由於年齡尚小， 腸胃消化功能不太完善， 若是直接食用一些牛羊肉， 不易消化， 會帶來腸胃負擔， 阻礙腸胃蠕動， 引發便秘等後果。 但有的媽媽就會想讓自己的孩子吃一些肉類， 這時候， 肉鬆就可以作為一種很好的選擇。

那麼， 怎麼做嬰兒肉鬆呢?肉鬆可有豬肉松， 牛肉鬆， 根據自己寶寶的喜好而製作。 以豬肉松為例。 首先， 應該挑選優質的豬瘦肉， 一定要是全部瘦肉。 其次， 將豬肉切成小塊， 放入開水中泡一下， 去除血水。 接下來在鍋中加入薑以及調味品， 把肉放進去一塊進行煮。 因為是寶寶食用， 不需要太多的調料。

然後， 在肉煮熟後， 從鍋中撈起放在容器裡進行晾乾直至肉的表面沒有殘留水分即可。 接下來， 就開始撕肉， 盡可能的把肉撕碎， 越碎越好， 可以用擀麵杖或其他器材再次弄碎， 然後將其蓬鬆。 最後， 小火進行炒制， 先放肉鬆， 再加入少許油，

雖然市面上售有多種多樣的肉鬆， 但是一般含有大量的添加劑和防腐劑， 對於正在吸收營養， 生長發育的嬰兒來講， 不利於食用。 而自製嬰兒肉鬆， 不僅步驟簡單， 而且健康美味。