白蘿卜的功效與作用

功效：

下氣消食， 除痰潤肺， 解毒生津， 和中止咳， 利大小便。

主治：煮食可治肺萎肺熱吐血， 氣脹食滯， 飯食不消化， 痰多， 口干舌渴， 小便不暢， 酒毒;生搗汁服食則可止消渴， 治吐血、衄血， 聲嘶咽干， 胸膈飽悶， 大小便不暢。

作用：

一、消化方面：食積腹脹， 消化不良， 胃納欠佳， 可以生搗汁飲用;惡心嘔吐， 泛吐酸水， 慢性痢疾， 均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘， 可以煮食;口腔潰瘍， 可以搗汁漱口。

二、呼吸方面 咳嗽咳痰， 最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音， 可以搗汁與姜汁同服;鼻出血， 可以生搗汁和酒少許熱服， 也可以搗汁滴鼻;咯血， 與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒， 可煮食。

三、泌尿系統方面 各種泌尿系結石， 排尿不暢， 可用之切片蜜炙口服;各種浮腫， 可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

四、其他方面美容， 可煮食;腳氣病， 煎湯外洗;解毒， 解酒或煤氣中毒， 可用之， 或葉煎湯飲汁;通利關節，

五、白蘿卜生吃可促進消化， 除了助消化外， 還有很強的消炎作用， 而其辛辣的成分可促胃液分泌， 調整胃腸機能。 另外， 白蘿卜汁還有止咳作用。 在玻璃瓶中倒入半杯糖水， 再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中， 放一個晚上就可以有白蘿卜汁。

當然， 要提醒的是， 白蘿卜不適合脾胃虛弱者， 如大便稀者， 應減少使用， 還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品， 以免影響療效。

食用價值:

白蘿卜是一種常見的蔬菜， 生食熟食均可， 其味略帶辛辣味。

白蘿卜現代研究認為， 白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維， 具有促進消化， 增強食欲， 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。 中醫理論也認為該品味辛甘， 性涼， 入肺胃經， 為食療佳品， 可以治療或輔助治療多種疾病， 本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。 所以， 白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。