洋蔥對人體健康的神奇功效
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洋蔥可分解脂肪
克多博士在自己的診所里對病人進行實驗， 證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，
洋蔥可保護心臟
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出， 每天生吃半個洋蔥或喝等量的洋蔥汁， 平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇， 一種被認為有助于預防動脈粥狀硬化的膽固醇， 也是一種好的膽固醇。 )
每天生吃半個洋蔥或喝等量的洋蔥汁， 以保護心臟， 這原是個民間偏方。
洋蔥可防骨質疏松
家庭主婦不愛用洋蔥做菜， 因為處理時會讓人流眼淚， 不少人也怕洋蔥味。 但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏松癥的人， 最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。 因為某權威期刊的最新研究報告指出， 洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 洋蔥預防骨質流失的效果， 甚至比骨質疏松癥治療藥品還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃1克干洋蔥， 連續四周后， 公白鼠的骨質平均增加了13.5%—18%。 另一組實驗則發現， 讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，
研究人員認為， 洋蔥的效果可能來自于“預防骨質流失”， 因此想要利用洋蔥保健的人， 每天可能要吃上200—300克的洋蔥， 才能夠預防骨質疏松癥。
洋蔥可預防胃癌
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜， 因含有抗癌的化學物質， 研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現， 當洋蔥吃得越多， 得胃癌的幾率就越低。
洋蔥可降血糖
很久以前， 洋蔥就被用來治療糖尿病， 到了現代， 醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖;而且不論生食或熟食， 都同樣有效果。 原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物， 類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺， 具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
洋蔥可對抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質;據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作幾率降低一半左右。
洋蔥的其他療效
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠。將切碎的洋蔥放置于枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋于喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。
洋蔥可對抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質;據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作幾率降低一半左右。
洋蔥的其他療效
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠。將切碎的洋蔥放置于枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋于喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。
