夏季啤酒可解暑 飲酒的注意事項

適當飲啤酒對心臟病、高血壓有一定療效。 還有健胃、增加食欲、利尿、美容、抗衰老等效果,並且啤酒解暑， 夏天喝啤酒再合適不過了。 但是， 我們在夏天喝啤酒時也要注意幾個事項。

1、患有胃炎的人不宜飲啤酒。

大量飲用啤酒可以引起慢性胃炎， 已患有慢性胃炎者再飲啤酒可使胃病加重， 還可引起胃出血。 正常 人的胃黏膜可分泌一種叫前列腺素E的物質， 這種物質有調節胃酸的作用， 保護胃黏膜不因胃酸而受損害。 啤酒進入胃後， 可使胃壁減少分泌前列腺素E。 啤酒對胃 黏膜有刺激， 造成胃黏膜的損害， 胃黏膜充血和水腫， 出現食欲減退、上腹脹滿。

2、服藥者不宜飲用啤酒。

因啤酒可與藥物發生化學反應而產生副作用， 既增加酸度也影響藥物的分解和吸收， 影響藥物療效。 特別是對抗生素、降壓藥、鎮靜劑、抗凝劑等， 影響更明顯。

3、不宜和白酒混喝。

各種酒的釀造方法不同， 原料也不一樣， 各種酒的成分不能互相溶解。 若啤酒和白酒混喝， 就會加速白酒中的酒精在全身的滲透， 對肝、胃、腸、腎等器官發生強烈的刺激和傷害， 也影響體內消化酶的產生， 使胃酸分泌減少， 加速酒精中毒。 也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等，

對腦血管也有危害。

4、不宜同吃熏烤食品。

喝啤酒後血液中的鉛含量增加， 鉛可與熏烤食品中的有害物質結合為致癌物質。

5、肝病患者不宜飲用啤酒。

其基本道理同不能飲用其他酒一樣， 主要因啤酒裡含有酒精， 酒精經胃腸吸收到體內後， 需經肝臟等組織器官的代謝將其分解。 有肝能不正常， 解毒能力弱， 不能及時發揮解毒作用， 易發生酒精中毒。 酒精也可直接損傷肝細胞， 使肝病症狀加重。

6、不宜同食海鮮。

資料顯示， 食海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風症， 易發生尿路結石。 原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分， 啤 酒中富含的維生素B1 正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑， 會使血中的尿酸含量增加。 一旦尿酸不能及時排出體外時， 就會以鈉鹽形式沉積起來， 使人出現痛風或形成結石。

7、痛風患者不宜飲用啤酒。

尿酸是人體內嘌呤類化合物分解代謝的最終產物， 尿酸增多可引起高尿酸血症， 發生痛風性關節炎、尿酸性腎結石、腎功能減退等。 啤酒內含大量的嘌呤、核酸，

痛風患者飲用啤酒後， 可使血中尿酸增多， 引起痛風。

8、糖尿病患者不宜飲用啤酒。

啤酒中的酒精會產生一定的熱量， 影響患者正常飲食控制。 一次飲啤酒過量可使人體內血糖含量增高。

9、不宜飲用過期的啤酒。

啤酒的主要成分是麥芽糖，

長期貯存會變質， 啤酒中的二氧化碳也會消失， 飲用過期啤酒可引起腹瀉或中毒。 一般來說， 普通啤酒可保存兩個月， 優質的可保存4個月， 散裝的只能保存10多天。

10、不宜經常喝啤酒。

有關研究發現， 經常喝啤酒者易發胖， 原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌， 幫助消化， 增進食欲， 使胃口大開， 進食多， 增加了熱量。 啤酒中的糖被吸收後， 在人體各組織器官中氧化， 提供機體生命活動所需的能量。 剩餘的糖類可轉變成脂肪和某些氨基酸。 啤酒本身也含豐富的氨基酸。