營養飲食

哺乳期能不能吃韭菜呢?

對於哺乳期的女性朋友來說飲食極其重要, 因為這關係著寶寶的健康成長, 有人擔心不能吃韭菜, 其實這種擔心大可不必, 韭菜中含有豐富的營養元素, 適量食用對人體有極大的好處, 哺乳期的新媽媽食用之後有祛陰散寒、增強脾胃之氣的功能。

一、哺乳期能吃韭菜嗎

韭菜又叫“起陽草”, 性溫, 有補腎補陽的作用。 春天氣候冷暖不定, 產婦吃些春韭可以祛陰散寒。 而且, 春季人體肝氣偏旺, 影響脾胃消化吸收功能。 多吃春韭可增強脾胃之氣, 有益肝功能。

1、韭菜能增進食欲, 老人、孩子、孕婦適當吃些春韭,

有益於增進健康。

2、韭菜具保暖、健胃的功效, 其所含的粗纖維可促進腸蠕動, 幫助人體消化, 不但可預防習慣性便秘和腸癌, 還可將消化道中的某些雜物包裹起來, 隨大便排出體外, 所以在民間還被稱為“洗腸草”。

3、韭菜有散淤、活血、解毒的功效, 有益於人體降低血脂, 防治冠心病、貧血、動脈硬化。

4、韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用。

5、韭菜富含維生素A, 多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺, 還能降低患傷風感冒、咳喘等疾病的幾率。

6、韭菜還有助於防治陽痿、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛症

二、哺乳期吃韭菜的禁忌

不過韭菜縱有諸多好處, 但也並非吃得越多越好, 而且吃起來還是蠻有講究的。 產婦春季食用韭菜的幾個注意事項:

1、韭菜的粗纖維較多, 不易消化吸收, 所以一次不能吃太多, 否則大量粗纖維刺激腸壁, 往往引起腹瀉。 最好控制在一頓100克至200克, 不能超過400克。

2、初春的韭菜品質最佳, 晚秋次之, 夏季最差, 有“春食則香, 夏食則臭”之說。

3、韭菜中的硫化物遇熱易於揮發, 因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋, 稍微加熱過火, 便會失去韭菜風味。

4、韭菜性溫, 體質偏熱或有潰瘍病、眼疾的人吃韭菜容易燒心, 不宜多吃。

5、對韭菜過敏的人不宜吃韭菜。 韭菜有可能成為過敏原, 誤吃韭菜可能導致皮膚紅腫、腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。

6、需要喂乳或者乳量較少的媽媽不宜吃, 因為韭菜有回奶的作用。 乳汁分泌過多的媽媽則可以適當多吃一些韭菜。