營養飲食

八個最容易缺乏維生素的族群

八個最容易缺乏維生素的族群:

如果你是上班族, 工作壓力是不是經常讓你喘不過氣來?而常常出現疲勞、感冒、緊張、頭痛、失眠、情緒低落、甚至是消化系統方面的疾病。 這是因為壓力使副腎上腺荷爾蒙缺乏, 造成情緒不穩、作息不正常、暴飲暴食而傷害腸胃…如果體內營養充足, 這些傷害就可以得到適時改善。

你需要--

維生素B1可以分解糖分, 改善糖的吸收, 減輕肉體, 神經上的疲勞, 同時還能幫助集中注意力, 讓你靈感泉湧。 泛酸(維生素B5)可以對抗工作壓力, 是用腦過度的族群最需要加強的。 維生素C可以保護細胞,

抗自由基, 增強抵抗力, 所以也要多加攝取。 食物中多攝取, 未精製榖纇、小麥胚芽、瘦肉、肝臟、綠色蔬菜、每天兩杯牛奶。

如果你35歲以上:

女生一過35歲, 各種癌症、心臟疾病、骨質疏鬆症, 危險性慢慢增加。 所以攝取維生素B6、B12、E及葉酸可以降低這些危險性。

妳需要--

尤其50歲以後的女生, 更需要鈣, 還有説明吸收鈣的維生素D每天更不能低於10ug。 另外你還需要補充12mg維生素E, 來預防心臟病的發生。 食物中可多攝取, 糙米、小麥胚芽、燕麥、花生肝臟、牛奶、豬肉、蛋、大豆、核果類、鮭魚、鮪魚、沙丁魚、香蕉。

如果你正在節食:

因為愛美而這個不吃那個不吃, 容易造成營養不足情形, 如果什麼都不吃, 只靠維生素來減肥, 可能減肥不成, 反而傷害了健康。

所以減肥期間, 必須適時補充維生素, 不但可以維護身體健康, 還可以加強減肥效果。

你需要--

維生素B2可以幫助脂肪燃燒, 讓減肥效果更好, 大部分高熱量食物, 都富含維生素B群, 減肥的人叫不敢碰, 所以更應該補充維生素B群。 含豐富維生素C的水果, 常常也是減肥者的拒絕往來戶, 因此多多補充維生素C是正確的。

如果皮膚狀況不佳:

擁有光滑細緻的肌膚建康, 是許多愛美女生的夢想, 所以眾家姊妹們無不嘗試各種保養品, 為了就是吹彈可破的皮膚。 但有研究指出, 營養其實對皮膚健康有很大的關聯喔!如果營養攝取均衡, 身體各機能都能順暢, 皮膚自然健康, 而且也比同年齡的女生看起來年輕喔!

你需要--

維生素A可以保持皮膚濕潤,

使肌膚光華、平整。

維生素B2、B6及煙鹼酸, 可以去除臉上多餘油脂, 缺乏則會讓肌膚粗糙、乾燥。

維生素E能抑制體內的氧化作用, 使毛細血管迴圈順暢, 而且也會促進表皮細胞新生, 有助於淡化斑點, 若和維生素C搭配, 可以防治面皰喔!

具有美白功能的維生素C可以抑制黑色素的形成, 預防惱人的黑斑、雀斑。

如果你貧血:

貧血是大部分女生’常有的現象, 它會讓妳容易疲勞、臉色蒼白、沒有氣色, 因此貧平常就應注意多補充鐵質、和造血的維生素。

妳需要--

維生素B12、葉酸和造血組織有直接關係, 如果缺乏就會造成貧血。 另外, 維生素B6可以製造紅血球, 改善貧血症狀。 維生素C、E可以增強勉疫力、促進血液迴圈, 對於治療貧血也有相當的幫助。

如果妳有經前症候群:

經痛、浮腫、憂鬱、容易發皮脾氣等這些經前症候群, 似乎每個月都要報到一次, 往往造成女生不少的困擾。 如果平時的營養又不均衡, 或是喜歡吃甜食、咖啡…那麼就會加重這種不舒服的感覺。

妳需要--

維生素B群的攝取與補充可以幫助預防或減緩生理期間的種種不適, 由尤其維生素A、C可以改善、緩解經期過長或是量多的問題。 此外, 經期時應避免吃冰冷的食物或飲料, 以及減少咖啡因、鹽的攝取。

如果妳抽煙、喝酒、喝咖啡:

抽一支煙會消耗25mg的維生素C, 而且根據衛生暑最新的建議需要量, 一般人維生素C的營養量是100mg, 也就是說只要抽4支香煙, 維生素C就會消耗殆盡, 更何況一天抽一包以上的煙隱族,

維生素C鐵定會嚴重不足。 此外, 抽煙也會造成維生素B12不足, 尤其孕婦更是容易導致早產或胎兒發育不良。 而酒精會妨礙維生素B群C、K、葉酸的吸收和儲藏, 並且速消耗。 長聽說「喝酒傷肝」, 酗酒的`人的確`容易罹患脂肪肝, 而且脂肪堆積在肝臟內, 長期下來容易造成肝硬化!咖啡、可樂、巧克力、茶等這些含有咖啡因的飲料、食品都該小心, 因為它們可能會破壞維生素B群、C讓妳出現心悸、手抖、心跳加速, 甚至引發心血管方面的疾病。

妳需要--

煙、酒或咖啡因, 對營養素的`消耗和破壞影響實在很大, 所以不管你是煙酒族或是咖啡族, 都應該多補充維生素B群、C、E及葉酸。

如果妳吃素:

正確的素食雖然可以降低罹患心臟疾病、癌症的機率, 但也容易缺乏一些營養素,

尤其是維生素B12。 缺乏維生素B12的症狀不會一下子就表現出來, 但一旦發生, 將造成惡性貧血, 使腦部及神經造成不可恢復的傷害。

妳需要--

維生素B12大部分存在於動物性食物, 完全不吃雞蛋或牛奶的全素者更應適量補充。 維生素D可以幫助鈣質吸收, 防止骨骼疏鬆, 但也以動物性食物較多, 所以應加強補充, 或跑到外面曬曬太陽、做做戶外活動。