白靈菇燉雞湯做法有哪些呢
白金菇燉雞是一道不錯的滋補湯料， 秋冬季節不少人因為天氣太過於寒冷， 總是出現手腳冰冷， 體質虛寒的毛病， 那麼這一道白靈菇燉雞恰恰解決了大家身上所謂的這些症狀， 又可以非常適合冬天食用， 不僅僅可以禦寒， 還可以提高自身的免疫力， 接下來就為大家來介紹一些製作方法。
原料編輯
白靈菇300克， 雞肉500克， 黑木耳50克， 紅棗、冬筍、干貝若干， 蔥、薑、料酒、精鹽、清湯各適量。
做法
將白靈菇洗淨、切片， 雞肉洗淨、切塊， 黑木耳泡開， 冬筍切片， 干貝洗淨;將冬筍、干貝分別入鍋中氽透後撈出， 放入砂鍋內加水， 加油燒至六成熱時， 放入白靈菇片、雞肉塊、紅棗、黑木耳;鍋上調成旺火， 加入蔥、薑、料酒、精鹽、清湯， 燉至雞肉軟爛， 出鍋即可。
營養提示
雞肉性溫， 含有豐富的蛋白質。 冬季經常吃雞滋補， 不僅能更好地禦寒，
白靈菇當中是屬於一種菌類的美食， 既好吃營養價值又豐富， 與此同時， 白靈菇當中最好是加入料酒胡蘿蔔冬棗和冬筍， 來一起蒸煮再加入上好的雞肉， 我們在挑選雞肉的時候最好是選擇烏雞或者是柴雞。
