米豬肉是什麼樣的

米豬肉是一種不益于人體健康的一種。 所謂米豬肉， 就是指患囊蟲病而非正常死亡的豬肉， 因為這種豬肉中含有許多蟲卵以及諸多的病毒， 因此這種豬肉是禁止在市場中流通的。 因此知道米豬肉以及如何辨別米豬肉就變得十分重要。 下文將主要講解米豬肉的特徵以及辨別方法。

米豬肉的特徵

米豬肉即患囊蟲病的死豬肉。 這種肉對人體危害很大， 不能食用。 識別時主要是“看”， “米”豬肉一般不鮮亮， 肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包。 囊包蟲呈石榴籽狀， 寄生在肌纖維(瘦肉)中， 腰肌是囊包蟲寄生最多的地方。 用刀子在肌肉上切， 一般厚度1釐米， 長度20釐米， 每隔1釐米切一刀， 切4－5刀後， 在切面上仔細看， 如發現肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡， 即是囊包蟲。 這種豬肉即是米豬肉。

米豬肉如何識別

識別米豬肉主要是“看”， “米”豬肉一般不鮮亮， 肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包。 囊包蟲呈石榴籽狀， 寄生在肌纖維 ( 瘦肉 ) 中， 腰肌是囊包蟲寄生最多的地方。 用刀子在肌肉上切， 一般厚度 1 釐米， 長度 20 釐米， 每隔 1 釐米切一刀， 切 4 － 5 刀後， 在切面上仔細看， 如發現肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，

首先要看你的吃法,如果不是採用炒的方法做菜,也不必擔心.過油煮燉的方法煮熟米豬肉完全可以將囊尾蚴殺死.

假設是真的被絛蟲寄生,也不要太驚慌,現代驅蟲方法很多,並不難治.

驅蟲驗方:(根據記憶列出)南瓜籽250克炒熟去皮,檳榔50克煎湯至150克,硫酸鎂15-20克加水200克.先吃瓜籽,再飲檳榔水,2-3小時後飲硫酸鎂導瀉蟲即排出(若驅蟲需在醫生指導下核定驗方用量和吃藥間隔時間,切記!!!) 不放心可以去醫院檢查一下，