銀耳葡萄乾能一起吃嗎

銀耳葡萄乾是可以在一起吃的， 銀耳被稱為菌中之冠， 是非常好的一種滋補品， 在吃銀耳的時候也要瞭解一些禁忌， 瞭解一些食物相克的問題， 一般情況下在吃銀耳的時候不要吃白蘿蔔， 也不要和菠菜在一起吃， 一方面容易導致營養功效受影響， 另外一方面也可能會導致一些過敏的現象。

銀耳葡萄乾能一起吃嗎

銀耳被譽為”菌中之冠“， 是比較好的滋補佳品， 經常食用對於身體好處多多， 同其他“山珍”一樣,不僅是席上的珍品,而且在醫學寶庫中也是久負盛名的良藥。 但是， 銀耳也是有一定食用禁忌的， 那麼， 銀耳不能和什麼一起吃呢?

可以一起吃的， 這兩種食物不相克。 如果喜歡的話， 可以用銀耳、大棗和葡萄一起煮湯喝哦!

銀耳不能和白蘿蔔一起吃

白蘿蔔性平微寒， 有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等功效， 但是銀耳跟白蘿蔔是不能一起食用的， 兩者同食的話， 對於一些特殊敏感體質的人群， 容易引起皮炎。

銀耳不能和菠菜一起吃

銀耳中有豐富的鈣、鐵等金屬元的， 與含有維生素C豐富的菠菜一起食用， 金屬離子會導致維生素C氧化而失去營養價值。

銀耳不能和含鐵多的食物一起吃

銀耳中含磷豐富， 而磷和鐵會結合生成難溶性化合物， 影響消化和營養價值， 所以銀耳是不宜跟富含鐵質的食物一起吃的， 像蛋黃、動物肝臟等。

含鐵多的食物如：動物血、動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜、木耳、芝麻等食物中含鐵較高。